大頭菜切片機(jī)LCD-40型多功能切菜機(jī)使用說(shuō)明
1概述
1.1用途
我廠生產(chǎn)的LCD-40型多功能切菜機(jī)喂料形式有兩種:推桿式適用于各種根莖類蔬菜切片或切絲,經(jīng)過(guò)改制的機(jī)器還可以將胡蘿卜等蔬菜,加工成標(biāo)準(zhǔn)長(zhǎng)度的絲。
1.2特點(diǎn)
該機(jī)采用旋轉(zhuǎn)的刀盤(pán)切削,將各種蔬菜加工成片或絲狀,具有切面質(zhì)量好,制品厚薄及大小均勻、切面組織新鮮、不破壞纖維組織。同時(shí)該機(jī)切菜效率高、操作方便、能耗低、衛(wèi)生、安全、高效,是蔬菜加工行業(yè)的理想設(shè)備。
2大頭菜切片機(jī)結(jié)構(gòu)特征與工作原理
2.1結(jié)構(gòu)特征
2.1.1推桿式主要有機(jī)架、旋轉(zhuǎn)刀盤(pán)、傳動(dòng)部分,蔬菜部分等組成,適于體積大的蔬菜切片或切絲(如土豆、蓮藕、蘿卜、黃瓜等)
2.1.2本機(jī)與蔬菜接觸部位均采用鋁合金及不銹鋼材料制作,保證*工作不銹、不蝕、無(wú)毒、無(wú)害,符合食品加工機(jī)械衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求。
2.2工作原理
工作時(shí)將蔬菜放入送料盒,手推推桿將菜送入,高速旋轉(zhuǎn)的切刀將蔬菜切成片或絲。
3技術(shù)參數(shù)
a. 生產(chǎn)能力:400kg/h
b. 切刀轉(zhuǎn)速:600r/min
c. 電機(jī)功率:Y80-4 0.75KW
d. 額定電壓:380V 3~
e. 額定頻率:50Hz
f. 防水等級(jí):IPX1
g. 普通V帶:A710-2 A737-2或A838-2(切大蒜片時(shí)使用該型號(hào))
4尺寸、重量
4.1外形尺寸:590*660*1115mm
4.2機(jī)器重量:65kg
5安裝、調(diào)試
5.1使用前將機(jī)器放置在干燥、通風(fēng)的水平地面上,確保機(jī)器工作平穩(wěn)、可靠。
5.2使用前對(duì)各部位進(jìn)行檢查,緊固件是否在運(yùn)輸途中松動(dòng),開(kāi)關(guān)及電源線是否因運(yùn)輸而破損,輸送帶上是否有異物。
5.3檢查電源電壓是否與本機(jī)使用電壓相符合。將電源軟線伸長(zhǎng),把帶有接地符號(hào)的線芯可靠接地,把其余三條線芯(配置單相電動(dòng)機(jī)時(shí)為兩條)分別接到開(kāi)啟式負(fù)荷開(kāi)關(guān)(閘刀開(kāi)關(guān))斷開(kāi)時(shí)的引出線端子上。
5.4工作前打開(kāi)前門(mén),用手撥動(dòng)轉(zhuǎn)盤(pán)觀察是否有磕碰*的現(xiàn)象,如果有則將轉(zhuǎn)盤(pán)上的緊定螺栓松開(kāi),稍微向外移動(dòng)轉(zhuǎn)盤(pán),然后緊固緊定螺栓。
5.5閉合開(kāi)啟式負(fù)荷開(kāi)關(guān),啟動(dòng)開(kāi)啟按鈕,視切刀運(yùn)轉(zhuǎn)方向是否正確從入料口觀察逆時(shí)轉(zhuǎn)動(dòng)為正確,否則調(diào)整電源線,待切刀運(yùn)轉(zhuǎn)方向正確后空載試運(yùn)轉(zhuǎn),各部位無(wú)異常,方可試機(jī)。