醬牛肉呼吸式真空滾揉機(jī)簡(jiǎn)介：
是在真空狀態(tài)下，利用物理沖擊原理，讓肉塊或肉餡在滾筒內(nèi)上下翻動(dòng)，相互撞擊、摔打，從而達(dá)到腌漬作用。腌漬液被肉充分地吸收，增強(qiáng)肉的結(jié)合力及彈性，提高產(chǎn)品的口感及斷面效果；可以增強(qiáng)保水性，增加出品率；此設(shè)備具有呼吸功能，改變傳統(tǒng)的先抽空，再滾揉的順序，呼吸功能就是在滾揉的同時(shí)進(jìn)行抽真空，讓原料更快更均勻的腌漬，采用電腦控制與變頻技術(shù)的結(jié)合。更新增加了遙控操作系統(tǒng)，讓機(jī)器使用更安全，更方便。整機(jī)采用不銹鋼制造，結(jié)構(gòu)緊湊，滾筒兩端均采用旋壓式封帽結(jié)構(gòu)，充分的增加滾筒內(nèi)的摔打空間，使?jié)L揉產(chǎn)品的效果均勻，噪音小，性能可靠，操作簡(jiǎn)便，使用產(chǎn)品出品率更高，口感細(xì)膩。
醬牛肉呼吸式真空滾揉機(jī)特點(diǎn)：
1. 可自由設(shè)定滾揉時(shí)間、間歇滾揉時(shí)間、真空狀態(tài)滾揉時(shí)間、真正實(shí)現(xiàn)連續(xù)滾揉、間歇滾揉任意設(shè)定。
2. 控制面板均采用防水觸摸屏控制。
3. 滾筒兩端采用旋壓式封帽結(jié)構(gòu)，使?jié)L揉空間更大更合理。
4. 槳葉采用圓弧型*設(shè)計(jì)，使腌料分布更加均勻，對(duì)產(chǎn)品表層不造成傷害。
主要技術(shù)參數(shù)：
加工定制 | 是 | 品牌 | 漢科 | 型號(hào) | GR-600 |
電壓v | 380 | 功率kw | 2.25 | 凈重kg | 350 |
包裝 | 標(biāo)準(zhǔn)包裝 | 外形尺寸mm | 1500*1020*1640 | 產(chǎn)能kg/次 | 250-300 |
售后服務(wù)：
一年保修，終生維護(hù)。我公司有專業(yè)的安裝人員上門安裝售后服務(wù)。
