一、設(shè)備參數(shù)
設(shè)備型號(hào): | YR-GW300 | 設(shè)備尺寸: | 1050x600x1750mm |
設(shè)備電源: | 380V/50hz | 設(shè)備功率: | 1.125kw |
設(shè)備重量: | 約200kg | 設(shè)備產(chǎn)量: | 150粒/分鐘(120-250粒無極變速) |
二、設(shè)備介紹
- 挖式貢丸成型機(jī)是一款*仿手工用匙子成型的設(shè)備。不用于普通成型機(jī)的刀片切割,用開明型鋼勺自動(dòng)舀挖出丸子,做出丸子具有彈性好,圓度好、外表皮光滑或保持原漿體顆粒,還有撥層的特點(diǎn),特別在做貢丸和牛肉丸等有肉筋的丸子時(shí)zui能顯示其顯著性能。該機(jī)采用不銹鋼全包結(jié)構(gòu),符合現(xiàn)代食品的衛(wèi)生要求,選用雙無極調(diào)速電機(jī)控制,使產(chǎn)品具備更高的性能及可靠性。
- 采用兩個(gè)無極變速電機(jī)的送料配合,提高了該機(jī)器在各種肉類漿料中的操控性能。
- 三份之一的鋼勺挖出成型,適合各種口感帶有筋腱肉膜等不易剪斷的漿料,成型效果與手工一樣圓潤、有層次感,口感堪稱*。
- 料桿可提升調(diào)節(jié)設(shè)計(jì),適合粘稠或爽嫩漿體(斬拌機(jī)、打漿機(jī)均可投入使用)。
- 外圍板材為2mm厚,漏斗外層加保溫層,可放置冰塊,起到冰鎮(zhèn)效果,確保肉料新鮮。
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