溫州市科信輕工機(jī)械有限公司創(chuàng)建于是專業(yè)生產(chǎn)和銷售食品機(jī)械、乳品飲料機(jī)械、制藥機(jī)械、包裝機(jī)械、灌裝機(jī)械和衛(wèi)生級閥門管件的廠家。公司擁有雄厚的技術(shù)力量，完善的生產(chǎn)工藝，30多年豐富的生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)和嚴(yán)格的管理體系。我們可以根據(jù)客戶需要定做系列產(chǎn)品，產(chǎn)品國內(nèi)外，遠(yuǎn)銷越南、俄羅斯、朝鮮、馬來西亞等國家和地區(qū)，優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品深受國內(nèi)外客戶的贊賞和青睞。
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【酸奶生產(chǎn)線設(shè)備介紹】
酸奶飲料生產(chǎn)系統(tǒng)采用的技術(shù)，集制冷罐，貯罐，混合罐，均質(zhì)機(jī)，高溫殺菌機(jī)，板式換熱器，成品罐，灌裝機(jī)，為一體的多功能生產(chǎn)機(jī)組，從該系統(tǒng)出來可直接接到灌裝機(jī)械上，進(jìn)行灌裝。設(shè)備結(jié)構(gòu)合理，造型美觀，能大大節(jié)省生產(chǎn)場地的空間，一個工人即可操作生產(chǎn)，低成本的維護(hù)保養(yǎng)，零件標(biāo)準(zhǔn)化，替代品本地化。多功能牛奶飲料生產(chǎn)線可生產(chǎn)，鮮奶、巴氏奶、酸奶、果味型酸奶、果汁，調(diào)配型果汁，茶飲料，雪糕冰淇淋等
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【酸奶成套生產(chǎn)線工藝流程】：
剪切配料罐→不銹鋼飲料泵→不銹鋼過濾器→不銹鋼高壓均質(zhì)機(jī)→緩沖罐→瞬時滅菌機(jī)→不銹鋼板式換熱器→發(fā)酵罐→等灌裝
科信機(jī)械憑借自身良好的信譽(yù)度以市場為核心，靠質(zhì)量*行，在全國各大中型城市設(shè)有公司，形成了一個系統(tǒng)性的網(wǎng)絡(luò)，是一家及設(shè)計(jì)、安裝、調(diào)試為一體的機(jī)械制造企業(yè)。一直致力于乳品、飲料、制藥、生物、精細(xì)化工設(shè)備的研發(fā)、生產(chǎn)、銷售；并提供乳品、果汁、茶飲料、制藥及調(diào)味自動化生產(chǎn)線的交鑰匙工程服務(wù)（包括加工工藝，整廠設(shè)計(jì)規(guī)劃、安裝調(diào)試、技術(shù)培訓(xùn)）。
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【酸奶生產(chǎn)線的制作工藝】
酸奶采用鮮奶和白砂糖為主要原料，經(jīng)嚴(yán)格消毒后加入活性乳酸菌發(fā)酵制作血成。與普通牛乳比較，其中的蛋白質(zhì)、脂肪經(jīng)發(fā)酵后，易被人體消化吸收，同時還能提高鈣、磷、鐵的利用率，有利于防止嬰兒佝僂病和老人骨質(zhì)疏松病。
制作酸奶的原料：新鮮牛奶、白砂糖、乳酸菌酸奶發(fā)酵劑，酸奶中的物質(zhì)比例：脂肪≥3.2% 蛋白質(zhì)≥2.8%干物質(zhì)≥10.8%,酸度16~18度，72%酒精試驗(yàn)陰性,活性狀態(tài)良好，煮沸無異常。而輔料一主要有甜味劑和穩(wěn)定劑。zui常用的甜味劑為自砂糖，添加量小應(yīng)超過12%。為防止產(chǎn)品出現(xiàn)分層或沉淀，保持產(chǎn)品的外觀性能而添加到食品中的添加物稱為穩(wěn)定劑。常用的穩(wěn)定劑有果膠和梭甲基纖維素。
酸奶是以新鮮的牛奶為原料，經(jīng)過巴氏殺菌后再向牛奶中添加有益菌（發(fā)酵劑），經(jīng)發(fā)酵后，再冷卻灌裝的一種牛奶制品。目前市場上中小型酸奶生產(chǎn)線多以凝固型、攪拌型和添加各種果汁果醬等輔料的果味型為多。酸奶由于乳酸菌的發(fā)酵作用，在營養(yǎng)成分得到改善的同時，也發(fā)揮乳酸菌益生的功效酸奶不但保留了牛奶的所有優(yōu)點(diǎn)，而且某些方面經(jīng)加工過程還揚(yáng)長避短，是一種具有一定保健作用的食品。
1、酸奶的功效與作用
（1）酸奶能促進(jìn)消化液的分泌，增加胃酸，因而能增強(qiáng)人的消化能力，促進(jìn)食欲；
（2）酸奶中的乳酸不但能使腸道里的弱堿性物質(zhì)轉(zhuǎn)變成弱酸性，而且還能產(chǎn)生抗菌物質(zhì)，對人體具有保健作用；
（3）據(jù)墨西哥營養(yǎng)專家們說，經(jīng)常喝酸奶可以防止癌癥和貧血，并可改善牛皮癬和緩解兒童營養(yǎng)不良；
（4）制作酸奶時，某些乳酸菌能合成*，使*含量增加；
（5）在婦女懷孕期間，酸奶除提供必要的能量外，還提供維生素、*和磷酸；在婦女更年期時，還可以抑制由于缺鈣引起的骨質(zhì)疏松癥；在老年時期，每天吃酸奶可矯正由于偏食引起的營養(yǎng)缺乏；
（6）酸牛奶能抑制腸道*菌的生長，還含有可抑制體內(nèi)合成*還原酶的活性物質(zhì)，又能刺激機(jī)體免疫系統(tǒng)，調(diào)動機(jī)體的積極因素，有效地抗御癌癥，所以，經(jīng)常食用酸牛奶，可以增加營養(yǎng)，防治動脈硬化、冠心病及癌癥，降低* 。
（7）抑制寄生在人體腸道中產(chǎn)毒微生物的生長，清除腸道中的有害物質(zhì)，促進(jìn)*和鈣、鐵微量元素的吸收，降低血液中*含量，預(yù)防心血管類疾病。與普通牛奶相比，酸奶中的脂肪含量低，鈣質(zhì)含量高，還富含*2、B12及磷、鉀微量元素，對人體大有裨益，故具有延緩人體衰老的作用。
發(fā)酵罐、均質(zhì)機(jī)、生化培養(yǎng)箱、冰箱、封口機(jī)。
3、中小型酸奶生產(chǎn)線工藝流程</span>：原料乳→凈乳→標(biāo)準(zhǔn)化→配料→預(yù)熱（50~60℃）→均質(zhì)（15~20Mpa）→殺菌（90~95℃，5~10min）→冷卻（至43~45℃）→接種→灌裝→冷卻→冷藏后熟（2~6℃）成品<br />
消費(fèi)者對飲料的需求越來越趨向于具有營養(yǎng)和保健作用的天然飲品。 酸奶是以牛奶為原料，經(jīng)乳酸菌發(fā)酵而成的一種具有較高營養(yǎng)價值和特殊風(fēng)味的發(fā)酵乳制品，是具有一定保健作用的食品。 酸奶是乳制品中的重要部分，因其風(fēng)味*、營養(yǎng)價值高以及對人體健康有特殊的生理作用，從而倍受人們青睞。酸奶由于乳酸菌的發(fā)酵作用，在營養(yǎng)成分得到改善的同時，也發(fā)揮了乳酸菌益生的功效。中小型酸奶生產(chǎn)線在國內(nèi)迅速發(fā)展，成良好態(tài)勢，具有空間大，是投資建設(shè)的好項(xiàng)目。
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【佳維多項(xiàng)目投產(chǎn)，科信飲料設(shè)備順應(yīng)發(fā)展趨勢】
由科信輕工機(jī)械有限公司提供給中韓合資佳維多飲品有限公司的維生素功能飲料和香蕉奶飲料兩條生產(chǎn)線投產(chǎn)生產(chǎn)，2013年下半年佳維多的*條生產(chǎn)線香蕉奶生產(chǎn)線已經(jīng)開始投入生產(chǎn)。2014年7月份佳維多第二條生產(chǎn)線也開始籌建中，預(yù)計(jì)在八月份可以完工。佳維多飲品有限公司采購的科信輕工機(jī)械有限公司兩條生產(chǎn)線總價值為2500萬元。佳維多飲品有限公司引進(jìn)了*的無菌灌裝飲料生產(chǎn)技術(shù)，新上2條維生素飲料生產(chǎn)線和香蕉奶飲料生產(chǎn)線，提升了企業(yè)的核心競爭力，年產(chǎn)能力達(dá)到5萬噸。
科信輕工機(jī)械有限公司生產(chǎn)的易拉罐灌裝機(jī)、PET飲料灌裝機(jī)、碳酸飲料灌裝機(jī)是引進(jìn)*的基礎(chǔ)上，消化吸收，自行設(shè)計(jì)制造的。 科信飲料灌裝生產(chǎn)線發(fā)展朝向：高速度、高質(zhì)量、高精度，向大型化發(fā)展為了適應(yīng)飲料工業(yè)大生產(chǎn)，以獲取*經(jīng)濟(jì)效益的需要，飲料設(shè)備越來越趨向于大型化。設(shè)備多功能化一體多用，適應(yīng)多種液體、多種瓶型的灌裝和封口。可進(jìn)行茶飲料、咖啡飲料、豆乳飲料和果汁飲料等多種飲料熱灌裝，也可進(jìn)行玻璃瓶和聚酯瓶的灌裝?？菩棚嬃显O(shè)備實(shí)現(xiàn)機(jī)電一體化順應(yīng)了當(dāng)前飲料設(shè)備發(fā)展的zui重要的趨勢。
科信：聞
