丹麥?zhǔn)炙好姘a(chǎn)線主要由主機(jī)、分割臺(tái)、搓卷機(jī)、輸送機(jī)及注涂機(jī)組成。整機(jī)配備元器件主要有德國(guó)SIKE光電、中國(guó)臺(tái)灣磁力驅(qū)動(dòng)器和伺服馬達(dá)、海利普變頻器、意大利SAMLA輸送帶,與食品接觸部分均采用優(yōu)質(zhì)304不銹鋼。
丹麥?zhǔn)炙好姘a(chǎn)線-生產(chǎn)工藝說(shuō)明
1、預(yù)制好的面坯經(jīng)過(guò)三道浙進(jìn)壓輪搟壓,形成帶狀面皮;
2、帶狀面皮在行進(jìn)中由主機(jī)配套分割機(jī)構(gòu)縱向均分成三等份;
3、分割后的帶狀面皮經(jīng)由獨(dú)立式切臺(tái)均勻分段;
4、面段隨輸送帶繼續(xù)行進(jìn),經(jīng)搓卷機(jī)卷制成形;
5、成形的面卷經(jīng)過(guò)輸送機(jī)由人工分揀裝入帶有紙托的烤盤并進(jìn)行醒發(fā);
6、醒發(fā)完成后,將產(chǎn)品整盤依次送入注涂機(jī)噴涂果漿、蛋糕漿等風(fēng)味主輔原料;
7、入烤箱、烤爐烘烤;
8、冷卻、包裝。
-生產(chǎn)成品范圍:
方泛適用于大中型食品生產(chǎn)廠家,主要用來(lái)生產(chǎn)手撕面包,起酥面包,大理石面包,紅豆面包,軟面包、磨堡蛋糕、歐式蛋糕、貝殼蛋糕等。本公司可提供配方、工藝支持和專業(yè)的整廠規(guī)劃。
技術(shù)參數(shù)
型號(hào) | |
產(chǎn)量 | 10000~24000個(gè)/小時(shí) |
成品重量 | 10-120克/個(gè) |
功率 | 約5.9kw |
外型尺寸 | 9000×850×1500mm |
機(jī)器重量 | 約 980公斤 |