休閑食品烤爐介紹
熱風(fēng)旋轉(zhuǎn)爐分電熱式和燃油式二大類，具有自動控溫，超溫保護(hù)、定時、加濕、熱風(fēng)循環(huán)、食品整車入爐、旋轉(zhuǎn)烘烤、色澤均勻、出產(chǎn)快?？梢杂脕砗娓?、烤制各種面包、蛋糕、肉制品及多種糕點面食。廣泛適用于食品廠、面包房、機(jī)關(guān)、單位、*的食堂，也適用于個體的食品加工廠，蛋糕房、西餅屋的食品烘焙。
休閑食品烤爐性能
1、烘烤范圍廣，產(chǎn)量大，產(chǎn)品色澤層次分明。
2、采用進(jìn)口燃燒機(jī)，燃燒充分，使用壽命長，熱效率高。
3、安全性高，電路采用內(nèi)密閉式，IC微電腦控制。
4、采用優(yōu)質(zhì)鋼和保溫材料，結(jié)構(gòu)安全可靠，設(shè)備故障率低。
5、外觀精美大方，節(jié)省人力，噪音小。
特點
1.特殊風(fēng)道設(shè)計保證對流充分，爐內(nèi)溫度分布均勻，另有三段式可調(diào)風(fēng)口來適應(yīng)不同制品不同季節(jié)對烘焙質(zhì)量的特殊要求。
2.有快慢兩種風(fēng)速設(shè)計，制品不同時，可自由選擇熱風(fēng)循環(huán)速度，能達(dá)到烘焙烤速度與質(zhì)量的協(xié)調(diào)統(tǒng)一；開門時有自動抽風(fēng)機(jī)構(gòu)吸走熱氣，防止熱氣撲面?zhèn)嘶蛴绊懖僮鳌?/p>
3.開門后轉(zhuǎn)盤自動停止，方便臺車推出，關(guān)門后自動轉(zhuǎn)動。
