醒發(fā)箱是根據(jù)面包發(fā)酵原理和要求而進(jìn)行設(shè)計(jì)的電熱產(chǎn)品,它是利用電熱管通過溫度控制電路加熱箱內(nèi)水盤的水,使之產(chǎn)生相對(duì)濕度為80~85%、溫度35℃~40℃的發(fā)酵環(huán)境,幫助造型方便,使用安全可靠等優(yōu)點(diǎn),是提高面包生產(chǎn)質(zhì)量*的配套設(shè)備。
性能特點(diǎn)
1、結(jié)構(gòu)安全合理,外形美觀大方。
2、內(nèi)設(shè)隔熱保溫層,有效提高熱效率。
3、寬闊的玻璃視窗,方便實(shí)用。
安裝使用方法及要求
1.將醒發(fā)箱平穩(wěn)的放置在適當(dāng)?shù)奈恢蒙?,并在附近裝上一個(gè)符合電器容量的單相電源開關(guān)及漏電保護(hù)器,然后將發(fā)酵箱的電源線裝上。
2.將醒發(fā)箱的地線接上符合安全規(guī)定的地線上。
3.開機(jī)前應(yīng)檢查電源連接是否正常,安全接地是否可靠。
注意:電源線應(yīng)接在漏電開關(guān)下,不可用普通插座代替。必須安裝可靠的接地線以確保安全。