燒雞鹽水注射機(jī) 主要技術(shù)參數(shù)
型號(hào) | 工作效率（KG） | 額定電壓（V） | 功率（W） | 重量（KG） |
SZJ單槍 | 400 | 220/380 | 370 | 70 |
SZJ雙槍 | 1000 | 220/380 | 750 | 90 |
燒雞鹽水注射機(jī)安裝與調(diào)試
1、使機(jī)器平放穩(wěn)定后即可使用，勿須固定。
2、開(kāi)機(jī)前檢查機(jī)器是否正確接好。
3、檢查料筒內(nèi)有無(wú)異物；濾芯是否被異物堵塞。
4、將水倒入料筒內(nèi)，水面應(yīng)高出濾芯頂部2 0MM。
5、進(jìn)行瞬間空車(chē)運(yùn)轉(zhuǎn)實(shí)驗(yàn)，注意觀察連接注射槍的鋼絲較管，管肉的水應(yīng)往注射槍的方向流動(dòng)，并調(diào)節(jié)注射壓力，當(dāng)使用三相電源時(shí)，應(yīng)注意電機(jī)轉(zhuǎn)向。
6、進(jìn)行短時(shí)間的運(yùn)轉(zhuǎn)實(shí)驗(yàn)一般2-3分鐘，觀察當(dāng)注射槍關(guān)閉時(shí)溢流閥是否起作用，否則調(diào)節(jié)溢流閥，直至溢流閥起作用為宜。
7、注射槍開(kāi)關(guān)打開(kāi)，檢查針頭有無(wú)堵塞。
使用方法
1、將配制好的鹽水倒入料筒內(nèi)，使水面商出濾芯頂部大于30MM。
2、將電源開(kāi)關(guān)閉合即可進(jìn)行注射前的工作。
3、將料盤(pán)放入料筒內(nèi)，并將需要注射的肉塊放入料盤(pán)上。
4、手握注射搶將針頭插入肉塊內(nèi)，然后用手輕微用力打開(kāi)注射開(kāi)關(guān)，將鹽水注入肉塊內(nèi)。
5、使用完畢后，將料簡(jiǎn)內(nèi)的鹽水倒出，用水沖洗料筒及濾芯，以保持良好的衛(wèi)生條件。
注意事項(xiàng)
1、嚴(yán)禁在溢流管不起作用的情況下使用。
2、當(dāng)被腌制的肉內(nèi)有骨頭時(shí)，注射鹽水時(shí)用力要適宜，以免將針頭損壞。
3、嚴(yán)防電源線損壞后繼續(xù)使用．以防漏電傷人．發(fā)生危險(xiǎn)。
維護(hù)與保養(yǎng)
1、使用鹽水注射機(jī)前各傳動(dòng)部位加入的潤(rùn)滑油（鋰基潤(rùn)滑脂），離合器定時(shí)加注食用油潤(rùn)滑，確保機(jī)器正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
2、注射液經(jīng)調(diào)勻后，倒入料車(chē)內(nèi)，然后將料車(chē)推入鹽水注射機(jī)機(jī)身處，然后接通水泵進(jìn)水管。
3、接通電源（變頻型待變頻器鍵盤(pán)顯示為0時(shí)），先啟動(dòng)注射電機(jī)，觀察針頭和鏈條的傳動(dòng)順序，先提針頭后走鏈條的順序?yàn)檎＃賳?dòng)水泵，待水泵正常供液，即可放入肉塊進(jìn)行注射。
4、每次工作完畢，將料車(chē)內(nèi)部換入清水，開(kāi)機(jī)清洗針頭，并檢查針孔是否暢通，沖洗輸送鏈條，以便將鹽水注射機(jī)機(jī)體內(nèi)的碎肉清除機(jī)外，保證機(jī)體內(nèi)部清潔，清洗完畢后，請(qǐng)將料車(chē)與水泵內(nèi)部的水放凈。
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