國邦牌油炸食品調味機分為八角式、圓盤式和滾筒式三種:此設備操作方便,產量高,拌料均勻,自動出料,不銹鋼制做,可以對任何食品進行調味、拌料。是膨化食品的調味、拌料工具。采用減速電機,齒輪轉動,使膨化的食品不破碎,攪拌均勻,操作方便,全不銹鋼制作。是目前國內的食品調味設備。
八角調味機工作原理:
物料落入滾筒內,被攪拌葉帶動向上運動,由上方落下,與調味粉混合,工作過程中,撒粉箱內始終保持有調味料,發(fā)現(xiàn)調味料不足時要及時添加。
八角調味機結構:
該設備由支架、滾筒、滾筒傳動系統(tǒng)、撒粉系統(tǒng)、撒粉傳動系統(tǒng)、配電盤等主要部分組成
操作步驟:
(1)將設備接入電源,本設備采用220v電源輸入,輸出滾筒電機為:380v,,撒粉電動機為220v
(2)啟動滾筒電機,滾筒將緩緩啟動到正常轉速。啟動撒粉電機,撒粉裝置開始工作。
(3)將需要攪拌調味的原料,從進料口端用輸送機或人工緩緩的,連續(xù)不斷的將原料送入調味機
(4)開啟撒粉電動機,使調味料均勻的噴淋在滾筒內;
(5)檢查各運轉部位,確定正常運行后即可工作。
(6)轉速太高,可將變頻器旋鈕向左旋轉,轉速可變慢,zui低不能低于zui高轉速的70%
(7)物料在滾筒內向前運動太快,可降低滾筒斜度,太慢可升高滾筒斜度。
主要技術指標(中型)
傳動電機功率:0.75kw/380v
撒粉電機功率:0.4kw/220v
外形尺寸:(長×寬×高)2400×1000×1900
滾筒zui高轉速:21.5轉/分鐘