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魚蛋魚丸變頻打漿機(jī)YR-DZ100

參考價(jià)面議
具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)
  • 公司名稱揭陽市揭東永仁食品機(jī)械有限公司
  • 品       牌
  • 型       號(hào)
  • 所  在  地揭陽市
  • 廠商性質(zhì)生產(chǎn)廠家
  • 更新時(shí)間2016/1/13 11:22:34
  • 訪問次數(shù)398
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食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)采購部電話:13777369734

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  廣東省揭東永仁食品機(jī)械有限公司位于廣東嶺南水城揭陽市,是一家集設(shè)計(jì)、研發(fā)、生產(chǎn)、批發(fā)銷售一體的食品機(jī)械加工生產(chǎn)企業(yè)。

本公司擁有*的工藝和生產(chǎn)設(shè)備,主要生產(chǎn)凍肉刨肉機(jī)、精濾機(jī)、魚類采肉機(jī)、強(qiáng)力絞肉機(jī)、斬拌機(jī)、切肉機(jī)、肉丸成型機(jī)、泵浦機(jī)、挖式貢丸機(jī)、包芯魚丸機(jī)、包心肉丸機(jī)、包餡貢丸機(jī)、調(diào)速打漿機(jī)、速凍調(diào)理食品生產(chǎn)多功能淡水丸機(jī)組、潮汕牛筋丸魚丸專業(yè)設(shè)備及肉丸系列食品生產(chǎn)輔助設(shè)備。承接各類魚糜制品、肉類制品全套設(shè)備設(shè)計(jì)和生產(chǎn)。

永仁食品機(jī)械有限公司多年來不斷的積累和創(chuàng)新,博采眾長(zhǎng),不斷引進(jìn)*技術(shù)。為了未來的建設(shè)和發(fā)展,永仁食品機(jī)械廠以質(zhì)量*、用戶*為我們的經(jīng)營(yíng)理念和宗旨,不斷完善市場(chǎng)需求,創(chuàng)新產(chǎn)品立足科技優(yōu)勢(shì),更好的服務(wù)于社會(huì)。我們以不變的心堅(jiān)持正確的理念,追求*精工的質(zhì)量方針,以更優(yōu)秀的產(chǎn)品和服務(wù)回報(bào)廣大新老客戶*以來的關(guān)注與信任。

凍肉刨肉機(jī),凍肉絞肉機(jī),液壓升降打漿機(jī),包心肉丸機(jī),雙速魚丸機(jī),挖式貢丸機(jī),高速墨魚丸機(jī),多功能火鍋料成型機(jī),泵浦成型機(jī),水煮線,烤魚棒成型機(jī),火鍋料切片機(jī),魚類采肉機(jī),烤箱,海螺丸成型機(jī),斬拌機(jī)等等
本機(jī)規(guī)格有100L、200L兩種規(guī)格,采用變頻螺旋齒輪箱輸出變速設(shè)計(jì),低耗環(huán)保,*的無極調(diào)速功能和*的攪拌葉(扭肋拍打)設(shè)計(jì)使拌出的肉餡纖維細(xì)化,并使纖維的動(dòng)物蛋白能游離析出,以保證肉餡攪拌均勻并使之呈蓬松狀態(tài),加入調(diào)味汁液能充分吸收飽和。讓餡料保持松、鮮、嫩、口感味道優(yōu)異的特點(diǎn),低速打漿時(shí)穩(wěn)重有力,攪拌均勻,桶與*配合間隙小,減少殘余肉料現(xiàn)象出現(xiàn),可正反轉(zhuǎn)攪拌打漿,均勻剔透。
魚蛋魚丸變頻打漿機(jī)YR-DZ100 產(chǎn)品信息

一、設(shè)備參數(shù)

設(shè)備型號(hào):

YR-DZ100

設(shè)備尺寸:

1700x650x1650mm

內(nèi)桶直徑:

550mm

內(nèi)桶深度:

530mm

設(shè)備電源:

380V/50hz

設(shè)備功率:

7.5kw

設(shè)備重量:

約750kg

設(shè)備產(chǎn)量:

100L/桶次(約80kg)

二、設(shè)備介紹

  1. 本機(jī)規(guī)格有100L、200L兩種規(guī)格,采用變頻螺旋齒輪箱輸出變速設(shè)計(jì),低耗環(huán)保,*的無極調(diào)速功能和*的攪拌葉(扭肋拍打)設(shè)計(jì)使拌出的肉餡纖維細(xì)化,并使纖維的動(dòng)物蛋白能游離析出,以保證肉餡攪拌均勻并使之呈蓬松狀態(tài),加入調(diào)味汁液能充分吸收飽和。讓餡料保持松、鮮、嫩、口感味道優(yōu)異的特點(diǎn),低速打漿時(shí)穩(wěn)重有力,攪拌均勻,桶與*配合間隙小,減少殘余肉料現(xiàn)象出現(xiàn),可正反轉(zhuǎn)攪拌打漿,均勻剔透。
  2. 變頻調(diào)速打漿機(jī)是肉丸、貢丸、魚丸、中國(guó)臺(tái)灣烤腸等多種肉制品(特別為中高檔產(chǎn)品)的主要打漿設(shè)備,其產(chǎn)品的口感效果、組織結(jié)構(gòu)、成本控制等技術(shù)環(huán)節(jié)均在于打漿機(jī)的選用,所產(chǎn)的肉漿比高速類大的肉漿富有口感,不同普遍效果,工作穩(wěn)定,產(chǎn)量高質(zhì)量好,升溫低。
  3. 工作原理調(diào)速使用先慢揉將肉抱團(tuán)拉絲,慢慢加工成泥漿后無極變速拍打,使肉類纖維中發(fā)揮zui大的吸水量和重組織性強(qiáng),使到所產(chǎn)肉丸制品等松脆有彈性,能漂浮于水面,蒸煮不裂開。
  4. 可以攪拌各種腸類和原料,如貢丸、魚丸、包心魚丸餡料、魚肉卷、海螺丸、肉餅、熱狗腸、牛肉丸等各種肉制品、魚制品餡類制品攪拌之用。
  5. 機(jī)器接觸食品的部位均采用304不銹鋼制造操作方便,穩(wěn)定可靠。

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