一、真空脫氣機主要技術(shù)參數(shù)
溫馨提示
1、圖表中的真空脫氣機參數(shù)均為標準配置,如客戶另有要求,請?zhí)岢?/p>
2、選型需提供的工藝參數(shù):物料性質(zhì)、產(chǎn)量、特殊要求等。
二、分類
1、按結(jié)構(gòu)性質(zhì)分為:、雙聯(lián)組;
2、按生產(chǎn)能力分為:生產(chǎn)型、實驗型;
3、按控制方式分為:半自動、全自動;
三、結(jié)構(gòu)
與果汁接觸部分均用優(yōu)質(zhì)不銹鋼和中硬食用橡膠制成,組其主要由:桶體、頂蓋、單向閥、噴管、控制閥、視鏡、真空泵、濃漿泵、控制箱、不銹鋼管支架等組成。
真空脫氣罐結(jié)構(gòu)圖
1、真空泵 2、水池塘 3、單向閥 4、罐體 5、視鏡 6、脫氣器
7、真空表 8、進物料管 9、出料口 10、進料口 11、濃漿泵
四、工作原理
真空脫氣罐通常用來對果汁進行真空脫氣,以抑制果汁的氧化和褐變。經(jīng)過脫氣可以同時去除懸浮微粒上附著的氣體,防止微粒上浮,改善產(chǎn)品外觀;減少高溫滅菌和灌裝時起泡,改善殺菌效果,減少容器內(nèi)部的腐蝕。生產(chǎn)液體奶或含乳飲料也經(jīng)常進行脫氣。一般真空脫氣是在均質(zhì)后進行,有時也在灌裝前脫氣,與滅菌機組配套,實現(xiàn)全自動控制。
真空脫氣罐是一系乳品、果汁等物料生產(chǎn)作業(yè)線上脫氣*的設(shè)備,其中實驗室適合大專院校、科研院所與食品相關(guān)專業(yè)實驗使用,也可作小規(guī)模廠家使用。
五、操作與維護
1、使用前、后,必須用熱水(90--95℃)對設(shè)備內(nèi)部進行清洗干凈,并用蒸汽進行消毒處理。
2、進行定期檢修,發(fā)現(xiàn)密封圈老化及損壞時,應(yīng)及時更換。
3、使用時要保持各密封部位良好,不得有漏氣現(xiàn)象。
4、要經(jīng)常檢查膜片壓力表,保持其準確。