全自動燃煤油炸線供應廠家
油炸機在技術上的要求:動力電路導線和保護接地電路間施加500Vd.c.時測得的絕緣電阻應不小于1MΩ;外觀質量,表面處理的零件應色澤均勻,無起泡、起層、斑點、銹蝕等缺陷;
安全防護,油炸機應有安全防護裝置,要加貼警示標志.特別要防止燙傷、防火、防漏電;油炸機應符合GB16798《食品機械安全衛(wèi)生》的規(guī)定;
設備應耐熱、耐化學和機械作用,易于清洗、消毒及應符合食品衛(wèi)生和要求;
設備的顏色不應對產(chǎn)品質量或污染的評估造成影響;用于設備表面的零部件應具有良好的加工工藝性能(可彎曲性、切削性、焊接性、表面硬度、可研磨5.19油炸機所采用的熱源(加熱或燃燒)系統(tǒng),
應符合相關4.油水分離面設有觀察玻璃管和放油閥檢測裝置。水位線可以較準確。
全自動燃煤油炸線特點:
1、巧用原理,油不變黑
利用油的溫度關系,對油層進行加溫,油溫在0—260℃之間可調,而下面油層溫度卻保持在55℃以下,在油炸過程中,產(chǎn)生的殘渣全部沉入低溫中,這從根本上解決了傳統(tǒng)油炸機中的殘渣被燒焦、
油被氧化變黑而產(chǎn)生致癌物的問題。
2、色鮮味美,保證健康
由于本炸機特殊的加熱方式,加之植物油比動物油比重小,被炸肉食所產(chǎn)生的油脂會沉入植物油下層,使工作油層始終保持純凈,并且恒定在*溫度。所以炸制的食品能夠保持新鮮、不串味、色澤鮮亮、有利于食用者的健康。