蛋卷機(jī)介紹編輯
手工蛋卷機(jī)
蛋卷機(jī)
蛋卷機(jī)分類：家用手動(dòng)蛋卷機(jī) 電動(dòng)蛋卷機(jī) 燃?xì)獾熬頇C(jī)
家用手動(dòng)蛋卷機(jī)也需要用燃?xì)庠罴訜?/p>
蛋卷機(jī)
蛋卷機(jī)分類：家用手動(dòng)蛋卷機(jī) 電動(dòng)蛋卷機(jī) 燃?xì)獾熬頇C(jī)
家用手動(dòng)蛋卷機(jī)也需要用燃?xì)庠罴訜?/p>
蛋卷機(jī)參數(shù)介紹編輯
蛋卷機(jī)是比較貴重的加工機(jī)器設(shè)備，在操作時(shí)需要嚴(yán)格按照機(jī)器參數(shù)，和設(shè)備指引來進(jìn)行操作。
手工蛋卷機(jī)參數(shù)
產(chǎn)品規(guī)格:規(guī)格(22×50×5)
重量：4斤
時(shí)產(chǎn)量：3—7公斤
恒溫電動(dòng)蛋卷機(jī)
主要技術(shù)參數(shù)
電壓 220V
功率 0.92KW
溫度調(diào)節(jié) 1-6檔
外形尺寸 24*20*16cm
產(chǎn)量 1.5公斤/小時(shí)
重量 21公斤
主要原料：
面粉、雞蛋、食鹽、白糖、芝麻、 香蔥、花生等，用它可生產(chǎn)出香酥蛋卷、芝麻蛋卷、花生蛋卷、蔥油蛋卷、桔香蛋卷、夾心蛋卷、香辣蛋卷、椒鹽蛋卷等系列風(fēng)味. 使用說明：
1、使用220V,三線插頭中標(biāo)有（1）符號(hào)為保護(hù)地線,安裝插座時(shí)應(yīng)用導(dǎo)線接地，
以免觸電.確保安全.
蛋卷機(jī)用途：
蛋卷機(jī)可以做冰淇淋的蛋托
蛋卷機(jī)生產(chǎn)蛋卷的過程編輯
1、使用220V,三線插頭中標(biāo)有符號(hào)的為保護(hù)地線,安裝插座時(shí)應(yīng)用導(dǎo)線接地，以免觸電，確保安全?！?br /> 2、生產(chǎn)時(shí)將電源接通，蛋卷機(jī)開箱后，裝上手柄，用清水將六對(duì)蛋卷模具清洗干凈，將爐具放到支撐架上，連接通氣管道；滾筒式蛋卷機(jī)使用電子打火器點(diǎn)燃爐具，將爐火調(diào)到適當(dāng)大?。?br /> 3.然后預(yù)熱15分鐘,轉(zhuǎn)動(dòng)滾筒式蛋卷機(jī)手柄，將蛋卷模具均勻加熱至200度左右；沾取少量食用油將上、下壓模板檫拭干凈，用勺子盛一兩左右面糊放在壓模上,壓下上模。
4.使用加力桿打開模具，用毛刷將模具上涂上食用油，用大小適中的湯勺將攪拌均勻的糊料放置在蛋卷模具夾*，扣緊模具即可，依次工作至第六個(gè)蛋卷模具時(shí)，*板已經(jīng)成熟了，這時(shí)可以取出，接著在倒上料糊，繼續(xù)依次循環(huán)工作。
特點(diǎn)編輯
1）生產(chǎn)出來的產(chǎn)品酥脆可口，色澤均勻；
2）加熱溫度自動(dòng)調(diào)整；
3）下料量可調(diào)，且調(diào)節(jié)簡單；
4）可以根據(jù)客戶要求隨意更換卷棒大小，并且根據(jù)客戶需要自動(dòng)切成所需要蛋卷的長度。
5）機(jī)架整體采用不銹鋼方鋼管焊接，不會(huì)生銹，便于清潔；
6）與原料接觸部件（除煎板）全部使用不銹鋼及食品級(jí)硅橡膠；
7）設(shè)備生產(chǎn)效率高，且占地小，可平行排列成生產(chǎn)線，便于大規(guī)模生產(chǎn)；
8）設(shè)備穩(wěn)定，主要部件全部采用進(jìn)口元件，減少故障率的發(fā)生；
9）可大大減輕工人勞動(dòng)量，降低對(duì)操作工人的技能熟練度要求，簡單教會(huì)易于操作。一個(gè)工人可操作3~5臺(tái)設(shè)備；
