滾揉機(jī)類別有哪些呢？通常情況下，根據(jù)架體材質(zhì)的不同我們分為全鋼滾揉機(jī)和半鋼滾揉機(jī)；按照速度分為單速滾揉機(jī)和變頻調(diào)速滾揉機(jī)；按照形態(tài)分為真空滾揉機(jī)，液壓翻轉(zhuǎn)滾揉機(jī)和大型液壓自動(dòng)上料滾揉機(jī)；根據(jù)真空管的位置分為：前抽式滾揉機(jī)和后抽式滾揉機(jī)；
五大連池滾揉機(jī) 真空滾筒用于中西式醬鹵類、火腿、培根、烤肉、香腸、休閑類、禽類等肉制品及蝦仁等海鮮類食品的腌制加工。
全鋼滾揉機(jī)和半鋼滾揉機(jī)的區(qū)別在于架體的區(qū)別，全鋼滾揉機(jī)架體采用SUS304方管，半鋼滾揉機(jī)架體采用碳鋼管外包SUS304不銹鋼板，其他配置相同。變頻滾揉機(jī)是在單速滾揉機(jī)的基礎(chǔ)上加裝變頻器，通過變頻器和變頻電機(jī)的組合實(shí)現(xiàn)機(jī)器變頻軟啟動(dòng)和滾筒變頻調(diào)速的功能；液壓翻轉(zhuǎn)滾揉機(jī)，是一機(jī)多桶的滾揉機(jī)，一臺(tái)機(jī)器多個(gè)滾筒；大型液壓自動(dòng)上料滾揉機(jī)采用轉(zhuǎn)動(dòng)支架，臥式液壓自動(dòng)上料，裝載能力更加強(qiáng)大，卸貨更方便。
清洗內(nèi)部時(shí)要先往筒內(nèi)注入清水，按出料按鈕排出廢水和渣屑，然后加入清洗劑或消毒劑兌上溫水再按正、反向間歇運(yùn)轉(zhuǎn)。機(jī)器內(nèi)部要多次清洗，滾揉機(jī)外部要先用軟布擦拭再用清水清洗。清洗是要注意軸承座、電氣箱等機(jī)器的特殊部位。
