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咨詢: :熊
型號 | 名稱 | 規(guī)格 | 外形尺寸/MM | 電壓/V | 功率/KW | 重量/KG |
NFF-16PS | 全自動發(fā)酵箱 | 16盤 | 700*1000*1970mm | 220v | 2.8kw | 153kg |
(一)、工作原理:
本機采用干式發(fā)熱管加熱,濕式發(fā)熱管加濕,并使氣體強制循環(huán)形成內(nèi)部對流。
控制原理如下:
- 溫度控制:根據(jù)溫度的變化曲線,采用PID調(diào)節(jié)系統(tǒng),借助慣性達到理想溫度又能避免過度上沖。另外 ,可以通過轉(zhuǎn)換運行模式來適應(yīng)冬夏季節(jié),也可以通過設(shè)定內(nèi)部參數(shù)來適應(yīng)氣溫的較大變化。而傳統(tǒng)方式是溫度達到設(shè)定值時才停電,由于溫度的滯后慣性,據(jù)實驗統(tǒng)計分析有百分之35的電量消耗在多余的溫度上沖中,兼之溫度波動很大 ,設(shè)備啟動頻繁,對節(jié)能和設(shè)備壽命都有不利的影響。
- 濕度控制:采用法國進口濕度元件準(zhǔn)確測量濕度,微電腦根據(jù)濕度差(實際濕度和目標(biāo)濕度)自動控制加濕時間,同時加濕和加熱的先后順序可以設(shè)定(冬季和夏季的要求截然不同),強制對流又能增加霧化及均化效果,使?jié)穸瓤刂圃诶硐氲姆秶鷥?nèi)。
(二)操作要點及注意事項
1.在醒發(fā)箱投入工作時,請注意不要長時間關(guān)閉水源,否則內(nèi)部發(fā)熱管有燒毀之危險。本機雖有缺水?dāng)嚯姽δ?,但不要過分依賴。
2.根據(jù)需要合理設(shè)置溫度允差,利用有限的溫度波動減少設(shè)備起動次數(shù),合理設(shè)置濕度允差,避免濕度上沖。(溫濕度設(shè)定值比實際需要要值要低1到2度為好)
3.醒發(fā)過程空氣潮濕,設(shè)備應(yīng)可靠接地以策安全。
4.隨時關(guān)門保溫保濕,避免能源浪費及被損耗。
5.一般醒發(fā)箱溫度為35-38攝氏度,濕度為百分之75到百分之85,用前應(yīng)設(shè)定,設(shè)定值比需求略低,(一般低兩個數(shù)字單位)根據(jù)工作間的環(huán)境選擇。