電加熱烘干機(jī) 可拆裝糖熏機(jī)整體采用SUS304不銹鋼制作,具有煙熏、干燥、蒸煮、清洗、烘烤等功能;電腦自動(dòng)化控制:大屏幕人機(jī)界面,在一個(gè)界面上同時(shí)顯示各種參數(shù),以便監(jiān)控運(yùn)行狀態(tài),可實(shí)現(xiàn)遠(yuǎn)程控制,打印配方,溫度,濕度,權(quán)限,可儲(chǔ)存100個(gè)加工工藝配方。主機(jī)(爐體)食品的煙熏蒸煮等工序都在主機(jī)內(nèi)進(jìn)行,其上部設(shè)電動(dòng)風(fēng)機(jī),電動(dòng)機(jī)設(shè)有高速和低速旋轉(zhuǎn),使盤管加熱器的熱量和低壓蒸汽在爐內(nèi)強(qiáng)制循環(huán),控制爐內(nèi)煙量和溫度均勻。爐內(nèi)設(shè)有溫度傳感器,用于自動(dòng)檢測(cè)蒸煮、烘干和煙熏溫度。
電加熱烘干機(jī) 可拆裝糖熏機(jī)煙熏木粒使用前,在干燥的木粒中加入稀釋后的煙熏木粒伴侶,使木粒略濕。在發(fā)煙器的作用下,可使煙量更大、煙熏味道更濃。根據(jù)產(chǎn)品的煙熏味道要求,適量添加。煙熏木粒編織袋每袋30kg木粒伴侶參照煙熏液包裝
內(nèi)外爐體全部采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼制造,爐體潔凈,光澤照人,保證了肉制品無污染,*符合食品衛(wèi)生法的要求,是肉類制品生產(chǎn)廠家*設(shè)備。 *了沒有鍋爐不能使用蒸薰?fàn)t的空白,具有烘烤、蒸煮、煙熏、上色等多種功能,并且耗電量低,其成本僅為燒煤的60%,節(jié)能環(huán)保。
煙熏爐(箱)有內(nèi)置和外置式木粒發(fā)煙系統(tǒng),有普通風(fēng)和循環(huán)風(fēng)送煙設(shè)計(jì),采用不同的煙熏爐(箱)和送煙設(shè)計(jì),對(duì)木粒大小、薄厚有不同的要求。根據(jù)所要生產(chǎn)的產(chǎn)品,正確選擇煙熏爐(箱)可以降低能耗,節(jié)約木粒耗用,提高產(chǎn)品的出品率(保水率),縮短熏制時(shí)間(功效),達(dá)到的均勻上色效果.