科華牌仿手工豆腐皮設(shè)備環(huán)保衛(wèi)生，占地面積小，省時(shí)省力，可以同時(shí)生產(chǎn)豆?jié){，豆腐花，各種豆腐等多種豆制品，還可以與其他設(shè)備和工藝配套生產(chǎn)更多的豆制品。讓你只需要買一套設(shè)備，就能做整個(gè)豆制品生意！
仿手工豆腐皮機(jī)的生產(chǎn)流程：
1.選料：大豆的質(zhì)量，產(chǎn)地，含油量，直接關(guān)系到豆腐皮的韌性，顏色，產(chǎn)量，選擇顆粒飽滿，無爛豆，無豆瓣，無蟲蛀，薄皮，含油量少的白眉豆。
2.泡豆的時(shí)間根據(jù)季節(jié)的不同，而進(jìn)行適應(yīng)的調(diào)整，一般夏季的泡豆時(shí)間為4—6小時(shí)，冬季為10小時(shí)左右。
3.磨漿；磨漿機(jī)的大小（功率的大?。┲苯佑绊懼鰸{率，現(xiàn)將泡好的黃豆，分好量后，倒進(jìn)磨漿機(jī)漏斗內(nèi)，一邊注水，一邊開啟磨漿機(jī)，此時(shí)稱為*遍渣，靜砂輪與動(dòng)砂輪的間隙稍大些，使其磨出的渣有粗糙感，兌水和勻渣，進(jìn)行第二遍渣，調(diào)緊動(dòng)靜砂輪的間隙，使其磨出的渣有細(xì)膩感，兌水和勻豆腐渣，再次進(jìn)行第三遍磨漿。
4.煮漿;煮漿有地鍋熬漿，鍋爐蒸汽煮漿，電加熱煮漿等多種方法，zui常用的為鍋爐煮漿方法，此種方法，煮漿時(shí)間短，速度快，成本低等優(yōu)勢(shì)。
5.點(diǎn)漿：點(diǎn)漿有瀘水，熟石膏，生石膏，內(nèi)酯，酸漿水等，豆腐皮的豆腐腦需要有粘度稍稀的腦，這樣有助于提高產(chǎn)量。
6.豆腐皮機(jī)接下以下所有工序，進(jìn)行破腦，潑皮，傳送，折疊，壓榨，剝皮。無需人工操作，省時(shí)省力！
仿手工豆腐皮機(jī)特點(diǎn)
1.本機(jī)械系全不銹鋼制造，符合國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，系短機(jī)型，主機(jī)長(zhǎng)度僅有1.5米長(zhǎng)，適合超市，商場(chǎng)內(nèi)及各大中企事單位，食堂使用，更適合加工能力稍大的豆制品加工企業(yè)。
2.機(jī)械帶有3個(gè)不銹鋼點(diǎn)漿桶，均配有無極調(diào)速電子自動(dòng)控制攪腦，破腦電機(jī)，同有電子自動(dòng)吸腦，自動(dòng)控制流量泵流，保證生產(chǎn)速度和產(chǎn)量，每小時(shí)產(chǎn)200-250斤，220v電源，8小時(shí)產(chǎn)量可達(dá)200斤（1噸）左右，并且本機(jī)可節(jié)水省汽20%以上，3個(gè)小時(shí)用電1度，屬于目前國內(nèi)市場(chǎng)上zui節(jié)能的豆腐皮機(jī)。
3.本機(jī)械使用單層布，長(zhǎng)度為120米，帶有電子光電跟蹤儀泵流，自動(dòng)調(diào)整包布的速度，便送布，鋪布不歪斜，使送出的布鋪好的布更加均勻，嚴(yán)整。保證生產(chǎn)的豆皮的厚薄嚴(yán)整劃一。
4.機(jī)械帶有往復(fù)式同步潑腦系統(tǒng)，單布往復(fù)式同步鋪布系統(tǒng)，保證同手工潑腦所作的豆腐皮一樣，而且配有*的電子控制自動(dòng)刮腦系統(tǒng)，保證潑腦刮腦同步進(jìn)行。
5.機(jī)械帶有包布下落過程，電子眼自動(dòng)監(jiān)控系統(tǒng)，自動(dòng)調(diào)整潑腦后包布上下升降，可保證產(chǎn)品部流腦，保持豆腦的含水性，同時(shí)*可以保證可以制厚薄不同的豆皮，千張，百葉，素雞，豆腐干等多種豆制品的需要，
6.帶有兩臺(tái)自動(dòng)升降電子控制壓皮機(jī)，可以使壓制的豆腐皮速度更快，而且產(chǎn)品質(zhì)量平整，而且產(chǎn)品質(zhì)量平整度更加均勻。
仿手工豆腐皮機(jī)八大功能：
1、仿手工干豆腐皮機(jī)自動(dòng)磨漿;
2、仿手工干豆腐皮機(jī)自動(dòng)攪拌;
3、仿手工干豆腐皮機(jī)自動(dòng)潑腦;
4、仿手工干豆腐皮機(jī)自動(dòng)傳送;
5、仿手工干豆腐皮機(jī)自動(dòng)折疊;
6、仿手工干豆腐皮機(jī)自動(dòng)壓制;
7、仿手工干豆腐皮機(jī)剝皮及卷布流水作業(yè)功能自動(dòng)化;
8、仿手工干豆腐皮機(jī)使用厚度調(diào)節(jié)器可將豆腐皮厚度調(diào)節(jié)在0.1mm-2.9mm之間，長(zhǎng)度也可任意調(diào)節(jié)，適應(yīng)各種消費(fèi)需求的人群。
