雙罐巴氏殺菌制冷罐產品說明                                                                                                                            

• 雙罐巴氏殺菌制冷罐介紹
  
• 上海科勞機械設備有限公司生產的巴氏殺菌機、牛奶殺菌機、制冷巴氏殺菌機，食品殺菌機，加熱形式有電加熱和蒸汽加熱兩種，巴氏殺菌機廣泛用于鮮牛奶、酸奶、羊奶、駱駝奶、果汁、含乳飲料以及調味品等產品的原始配方確定和更新、產品口味的甄別、顏色的評估，穩(wěn)定劑、乳化劑應用，新產品研發(fā)與樣品制作。是各大學院校、奶吧、牧場、小型巴氏奶生產廠商等的理想設備?？筛鶕?jù)需要多罐組合使用，非常適合奶吧及中小型乳品生產單位的小批量多品種使用。
  
• 殺菌原理
  
• 殺菌的原理是在一定溫度范圍內，溫度越低，細菌繁殖越慢；溫度越高，繁殖越快。但溫度太高，細菌就會死亡。不同的細菌有不同的zui適生長溫度和耐熱、耐冷能力。巴氏消毒其實就是利用病原體不是很耐熱的特點，用適當?shù)臏囟群捅靥幚?，將其全部殺滅。但?jīng)巴氏消毒后，仍保留了小部分無害或時間有益、較耐熱的細菌或細菌芽孢。

巴氏殺菌機主要技術標準

注：

1、圖表中的參數(shù)均為標準配置，特殊要求根據(jù)用戶要求意見協(xié)商確定。

2、巴氏殺菌機選型需提供的工藝參數(shù)：物料性質、產量、加熱形式、殺菌條件、特殊要求等。

【執(zhí)行與技術滿足標準】

·文件支持：可提供設備結構尺寸圖紙（PDF）、使用說明書等。

·按使用功能要求，分別采用如下標準設計、制造、檢驗；

《鋼制焊接規(guī)程（JB/T4709-2000）》；

《食品機械安全衛(wèi)生（GB16798-1997）》等

應用范圍

廣泛用于鮮牛奶、酸奶、羊奶、駱駝奶、果汁、含乳飲料以及調味品等產品的原始配方確定和更新、產品口味的甄別、顏色的評估，穩(wěn)定劑、乳化劑應用，新產品研發(fā)與樣品制作。是各大學院校、奶吧、小型巴氏奶生產廠商的理想設備。可根據(jù)需要多罐組合使用，非常適合奶吧及中小型乳品生產單位及牧場的多品種使用。

巴氏殺菌機結構細節(jié)圖

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                        雙罐巴氏殺菌機細節(jié)圖                                            

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             單罐巴氏殺菌機細節(jié)

結構特點

1)設備所有產品接觸的部件均用SUS304/SUS316L不銹鋼制造，套管墊圈和密封件采用食品級橡膠制成，產品管件連接采用衛(wèi)生管接件，符合*分要求的食品安全檢測標準

  2)衛(wèi)生級泵循環(huán)；

 3)蒸汽加熱和電加熱供選擇；

4)三層罐帶夾套，聚氨酯作為隔熱材料；

5)外接冰水和自來水以供產品冷卻

  6)上?？苿谂婆溆袃蓚€罐，一個罐殺菌，一個罐冷卻，可實行連續(xù)生產；

 7)具有殺菌效果好，噪音小，速度可調經(jīng)久耐用，安全可靠，溫度自動控制和調節(jié)，操作簡單方便；

8)有部件置于不銹鋼機架上，移動方便，維修方便等特點！鮮奶送到奶吧后進行巴氏殺菌，殺菌完畢后既可銷售，顧客既可即時飲用，也可帶回家飲用，也可放入冰箱里保存，當天銷售不完的牛奶可現(xiàn)場制作酸奶，冰激凌，奶昔等產品；

 9)可根據(jù)客戶具體要求進行定制設計制造。