一、食品安全檢測(cè)箱應(yīng)用
食品安全檢測(cè)箱可廣泛應(yīng)用于工商、衛(wèi)生、質(zhì)檢、農(nóng)業(yè)、超市、食堂等領(lǐng)域?qū)Ω鞣N食品、農(nóng)產(chǎn)品的安全監(jiān)管檢測(cè)。
二、食品安全檢測(cè)箱特點(diǎn)
1、操作簡(jiǎn)單方便，可隨身攜帶，即時(shí)現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)。
2、檢測(cè)速度快，樣品和試劑用量少，無(wú)污染。
3、試劑保質(zhì)時(shí)間長(zhǎng)，在冰箱冷藏放置保存可長(zhǎng)達(dá)一年以上等特點(diǎn)。
4、可檢測(cè)食品中肉類水分、農(nóng)藥殘毒、吊白塊、亞xiao酸鹽、二氧化硫、食用油、雙氧水、劣質(zhì)奶、蘇丹紅、食醋、醬油等25個(gè)項(xiàng)目。
三、食品安全檢測(cè)箱配置方案（可根據(jù)當(dāng)?shù)貙?shí)際情況自行選配）
序號(hào) | 參數(shù)名稱 | 檢測(cè) 項(xiàng)目 | 檢測(cè)食品范圍 | 技術(shù) 指標(biāo) | 數(shù)量 | 規(guī)格 （樣） | |
1 | 便攜式農(nóng)藥 殘毒速測(cè)盒 | 農(nóng)藥 殘留 | 1.蔬菜類：鮮菜、生菜等 2.水果類：蘋果、梨、甘蔗、桂圓 農(nóng)殘含量檢測(cè)共涉及2類大于30種產(chǎn)品。 | 定 性 | 1盒 | 20 | |
2 | 肉類水分快速檢測(cè)試劑盒 | 肉類 水分 | 牛肉、羊肉、雞肉中水分含量的測(cè)定。 | 定 性 | 1盒 | 50 | |
3 | 甲醛快速檢測(cè)試劑盒 | 甲醛 | 1.水產(chǎn)品類2.水發(fā)產(chǎn)品類3.米面食品類 4.豆制副食品及淀粉類5.禽產(chǎn)品類 甲醛含量檢測(cè)共涉及5類大于39種產(chǎn)品。 | 定 性 | 1盒 | 50 | |
4 | 亞xiao酸鹽快速 檢測(cè)試劑盒 | 亞xiao 酸鹽 | 1. 灌腸類2.火腿類3.罐頭類 4.其他肉類5.菜類 亞xiao酸鹽含量檢測(cè)共涉及5類大于20種產(chǎn)品。 | 定 性 | 1盒 | 50 | |
5 | 吊白塊快速檢測(cè)試劑盒 | 吊白塊 | 米面豆制品及其他：腐竹、粉絲、 面條饅頭等。 | 定 性 | 1盒 | 50 | |
6 | 硼砂快速檢測(cè)試劑盒 | 硼砂 | 水產(chǎn)品、牛肉、鴨掌等 | 定 性 | 1盒 | 50 | |
7 | 二氧化硫快速 檢測(cè)試劑盒 | 二氧化硫 | 檢測(cè)二氧化硫涉及的產(chǎn)品范圍： 1.干貨食品類2.食用糖類3.鮮水果類 4.罐頭類5.休閑食品類6.蔬菜類7.食用工具類8.酒類各種中草藥材9.豆制副食品及淀粉類 二氧化硫含量檢測(cè)涉及10類大于45種產(chǎn)品。 | 定 性 | 1盒 | 50 | |
序號(hào) | 參數(shù)名稱 | 檢測(cè)項(xiàng)目 | 檢測(cè)食品范圍 | 技術(shù) 指標(biāo) | 數(shù)量 | 規(guī)格 （樣） | |
8 | 雙氧水快速檢測(cè)試劑盒 | 雙氧水 | 蝦仁、牛百葉、牛筋、牛肚、干果等 | 定 性 | 1袋 | 50 | |
9 | 劣質(zhì)液體奶快速檢測(cè)試劑盒 | 液體奶 | 奶制品 | 定 性 | 1盒 | 50 | |
10 | 芝麻油快速檢測(cè)試劑盒 | 芝麻油 | 芝麻油品質(zhì) | 定 性 | 1盒 | 50 | |
11 | 陳化糧快速檢測(cè)試劑盒 | 陳化糧 | 大米、糯米 | 定 性 | 1盒 | 50 | |
12 | 碘鹽含碘量快速檢測(cè)試劑盒 | 碘鹽 | 碘鹽含碘量 | 定 性 | 1盒 | 50 | |
13 | 蘇丹紅快速檢測(cè)試劑盒 | 蘇丹紅 | 食品中的蘇丹紅 | 定 性 | 1盒 | 50 | |
14 | 食醋中總酸快速測(cè)定試盒 | 食醋總酸含量 | 食醋 | 定 性 | 1盒 | 50 | |
15 | 醬油中總酸與氨基酸態(tài)氮速測(cè)試盒 | 醬油總酸及 氨基酸態(tài)氮 | 醬油 | 定 性 | 1盒 | 50 | |
16 | 味精中*鈉速測(cè)盒 | *鈉 | 味精 | 定 性 | 1袋 | 50 | |
17 | 木耳（liu酸鎂）速測(cè)盒 | 木耳 | 木耳 | 定 性 | 1盒 | 50 | |
18 | 真假果汁速測(cè)試劑盒 | 果汁 | 果汁 | 定 性 | 1盒 | 50 | |
19 | 牛奶酸度速測(cè)試劑盒 | 牛奶酸度 | 牛奶 | 定 性 | 1盒 | 50 | |
20 | 牛奶淀粉糊精速測(cè)試劑盒 | 牛奶淀粉糊精 | 牛奶 | 定 性 | 1盒 | 50 | |
21 | 食用油酸價(jià)速測(cè)試劑盒 | 食用油酸價(jià) | 食用油 | 定 性 | 1盒 | 50 | |
22 | 鹽酸克倫特羅試劑盒 | 瘦肉精 | 瘦肉精 | 定 性 | 1盒 | 10 | |
23 | 偽劣葡萄酒速測(cè)試劑盒 | 偽劣葡萄酒 | 葡萄酒 | 定 性 | 1盒 | 50 | |
24 | 蜂蜜蔗糖速測(cè)試劑盒 | 蜂蜜蔗糖 | 蜂蜜 | 定 性 | 1盒 | 50 | |
25 | 蜂蜜果糖、葡萄糖速測(cè)試劑盒 | 蜂蜜果糖、葡萄糖 | 蜂蜜 | 定 性 | 1盒 | 50 | |
26 | 水浴鍋 | -------- | 實(shí)驗(yàn)輔助器材 | 定 性 | 1臺(tái) | - | |
27 | 移液器 | -------- | 實(shí)驗(yàn)輔助器材 | 定 性 | 1臺(tái) | - | |
28 | 鋁合金箱 實(shí)驗(yàn)用品 | 鋁合金 便攜箱 | 實(shí)驗(yàn)玻璃器皿 | ----- | 1套 | - | |
29 | 參考書籍 | 《食品安全快速檢測(cè)技術(shù)及相關(guān)國(guó)家*》 | 輔助書籍 | 1本 | - | ||
四、食品安全檢測(cè)箱配置
移液器、電子臺(tái)秤、剪刀、記號(hào)筆、美工刀、微型電吹風(fēng)、一次性樣品處理杯（帶刻度樣品處理杯）、一次性樣品處理吸管、多孔比色管、比色皿、色卡和使用說(shuō)明書等。
