包子餡料拌餡機(jī)是用于混料的*設(shè)備，是制作風(fēng)干腸類產(chǎn)品、粒狀、泥狀混合腸類產(chǎn)品、丸類產(chǎn)品的*設(shè)備，同時(shí)也是生產(chǎn)水餃、餛飩類面食產(chǎn)品的可選設(shè)備。對粒狀、粉狀、泥狀、糊狀、漿狀物皆有很好的適應(yīng)性和混合效果。包子餡料拌餡機(jī)對塊狀物有較好的保型性，具有正反轉(zhuǎn)功能，具自動(dòng)出料功能。

優(yōu)點(diǎn)：

1、效率高，混料速度快

2、自動(dòng)出料，勞動(dòng)強(qiáng)度更低

3、*的旋齒排列形式使物料混合更均勻，單次裝料量更多

4、*的三層密封保護(hù)使設(shè)備使用壽命更長，清洗更方便

工作原理：本機(jī)采用*的攪拌器，使拌出的肉餡纖維細(xì)化，并使肉纖維間的動(dòng)物蛋白能夠游離析出，以保證肉餡拌和均勻并使之程蓬松狀態(tài)，加入的調(diào)味汁液能充分吸收飽和，以保持餡的松、嫩、口感味道優(yōu)異的特點(diǎn)。機(jī)器接觸的部位均采用不銹鋼制造。適用于加工水餃包子等餡料產(chǎn)品。也可以在賓館、飯店、餐廳、機(jī)關(guān)、食堂等等切制各種肉餡菜餡。

主要技術(shù)參數(shù)