脂渣油炸機(jī)均采用我廠具有自主知識產(chǎn)權(quán)的優(yōu)化設(shè)計(jì)方案設(shè)計(jì)，它集*油炸工藝與實(shí)用性相結(jié)合，集百家之長于一體，使每條生產(chǎn)線都具特色。該系列油炸生產(chǎn)線分為二種：一種采用油水混合工藝，一種是采用純油自動刮渣和油漆過濾技術(shù)。二者均采用全不銹鋼制作，雙、單層網(wǎng)帶均有全自動控溫，自動油炸。該機(jī)適應(yīng)中、小型食品工廠使用。可炸制鍋巴、沙琪瑪、鄉(xiāng)巴佬、魚、肉、各種掛糊、上粉食品。能源有電、煤、燃?xì)狻⑤p油等。
脂渣油炸機(jī)特點(diǎn)：
·整機(jī)采用進(jìn)口優(yōu)質(zhì)不銹鋼材料，工藝*、堅(jiān)固耐用。
·采用智能型數(shù)字顯示溫控器，方便實(shí)用。
·采用水油混合技術(shù)，自動過濾殘?jiān)裳娱L換油周期，大大降低用油成本。
·采用自動控溫，無過熱、無殘?jiān)?，避免酸價(jià)升高，黑油產(chǎn)生，大大減少了工作油煙。
·采用分區(qū)控溫，有效分離劣質(zhì)油。
·設(shè)有超溫保護(hù)裝置，讓您放心使用
該工藝通過限位控制、分區(qū)控溫、科學(xué)利用植物油與動物油的比重關(guān)系使所炸肉類食品浸出的動物油自然沉入植物油下層，這樣中上層工作油始終保持純凈，所炸食物不但色、香、味俱佳、外觀干凈美觀、且提高了產(chǎn)品品質(zhì)，延長貨架期。
介紹
·該工藝采取了從油層中部加熱的方式，控制上下油層的溫度，有效緩解炸油的氧化程度，仰制酸價(jià)的升高，從而延長炸油的使用壽命。
·該工藝使炸制食品過程中產(chǎn)生的食物殘?jiān)?、多余水份、重金屬很快脫離高溫區(qū)沉入低溫區(qū)，隨水排掉，當(dāng)炸油過份干燥時(shí)，水層又可供給炸制油層適當(dāng)?shù)乃?，使所炸食品不會出現(xiàn)焦化、炭化現(xiàn)象，能有效控制致癌物質(zhì)的產(chǎn)生，保證食用者的健康。 ·*的產(chǎn)品工藝和科學(xué)的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)使用戶節(jié)省能源。
