定做斬拌機(jī)廠家產(chǎn)品介紹：
斬拌機(jī)*與斬鍋之間的距離為（0.5-1.5mm）斬拌機(jī)刀軸在4500轉(zhuǎn)/min高速運(yùn)轉(zhuǎn)的情況下，普通刀軸會(huì)發(fā)熱有磨損，軸內(nèi)的密封磨損，產(chǎn)品斬切時(shí)就會(huì)有部分水分進(jìn)入到軸內(nèi)，軸承損壞。直接影響產(chǎn)品的細(xì)膩度、口味等。斬刀在4500轉(zhuǎn)/分的前提下，高速運(yùn)轉(zhuǎn)，可以縮短運(yùn)行時(shí)間，減少物料發(fā)熱量，保持餡料的天然色澤、彈性、出品率、和產(chǎn)品的保質(zhì)期。針對(duì)這一系列現(xiàn)象，我公司采用的配置經(jīng)過反復(fù)加工、峭直的不銹鋼刀軸，進(jìn)口NSK軸承，天津*廠定制的*等。
定做斬拌機(jī)廠家工作原理：
1、斬刀采用天津產(chǎn)不銹鋼斬刀；
2、斬鍋是河北唐山的澆鑄的；
3、ZB-20、ZB-40型斬刀和斬鍋間的間隙≤1.5mm，ZB-80、ZB-125型斬刀和斬鍋間的間隙≤2mm；
4、整機(jī)采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼加工而成，做工精細(xì)，造型美觀，結(jié)構(gòu)嚴(yán)謹(jǐn)合理，操作簡(jiǎn)單，性能可靠。
定做斬拌機(jī)廠家技術(shù)指標(biāo)：
型號(hào) | 生產(chǎn)能力 Kg/次 | 料鍋容積 L | 功率 kw | 斬刀數(shù)量 | 斬鍋轉(zhuǎn)速r/min | 主機(jī)尺寸 mm
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ZB-20 | 20L | 20 | 1.85 | 3 | 116 | 770*650*980 |
ZB-40 | 40L | 40 | 6.25 | 3 | 12 | 1245*810*1094 |
ZB-80 | 80L | 80 | 15 | 6 | 8/12 | 1950*1250*1210 |
ZB-125 | 125L | 125 | 23 | 6 | 8/12 | 2400*1420*1300 |
配置說明 | 斬刀轉(zhuǎn)速：0-3600轉(zhuǎn)，斬刀：天津*廠4Cr13，變頻器品牌：深圳信源， 電機(jī)品牌：威海西瑪，轉(zhuǎn)軸軸承：進(jìn)口 | |||||
