牛排用不銹鋼真空滾揉機(jī)簡(jiǎn)介:
1.可自由設(shè)定滾揉時(shí)間、間歇滾揉時(shí)間、真空狀態(tài)滾揉時(shí)間、真正實(shí)現(xiàn)連續(xù)滾揉、間歇滾揉任意設(shè)定。
2.控制面板均采用防水觸摸屏控制。
3.滾筒兩端采用旋壓式封帽結(jié)構(gòu),使?jié)L揉空間更大更合理。
4.槳葉采用圓弧型*設(shè)計(jì),使腌料分布更加均勻,對(duì)產(chǎn)品表層不造成傷害。
牛排用不銹鋼真空滾揉機(jī)特點(diǎn):
滾揉機(jī)是在真空狀態(tài)下,利用物理沖擊原理,讓肉塊或肉餡在滾筒內(nèi)上下翻動(dòng),相互撞擊、摔打,從而達(dá)到腌漬作用。腌漬液被肉充分地吸收,增強(qiáng)肉的結(jié)合力及彈性,提高產(chǎn)品的口感及斷面效果;可以增強(qiáng)保水性,增加出品率;此設(shè)備具有呼吸功能,改變傳統(tǒng)的先抽空,再滾揉的順序,呼吸功能就是在滾揉的同時(shí)進(jìn)行抽真空,讓原料更快更均勻的腌漬,采用電腦控制與變頻技術(shù)的結(jié)合。更新增加了遙控操作系統(tǒng),讓機(jī)器使用更安全,更方便。整機(jī)采用不銹鋼制造,結(jié)構(gòu)緊湊,滾筒兩端均采用旋壓式封帽結(jié)構(gòu),能夠增加滾筒內(nèi)的摔打空間,使?jié)L揉產(chǎn)品的效果均勻,噪音小,性能可靠,操作簡(jiǎn)便,使用產(chǎn)品出品率更高,口感細(xì)膩。槳葉采用圓弧型*設(shè)計(jì),使腌料分布更加均勻,對(duì)產(chǎn)品表層不造成傷害。
主要技術(shù)參數(shù):
加工定制 | 是 | 品牌 | 漢科 | 型號(hào) | Gr-1600 |
電壓v | 380 | 功率kw | 5.5 | 凈重kg | 750 |
包裝 | 標(biāo)準(zhǔn)包裝 | 外形尺寸mm | 2300*1500*2000 | 產(chǎn)能kg/次 | 600-800 |
售后服務(wù):
一年保修終生維護(hù)。有專業(yè)售后人員上門安裝調(diào)試