新型全自動炸豬肉絲油炸機整機采用304不銹鋼材質，數顯電子控溫，自動出料，可自選配備自動上料和自動攪拌裝置。設有智能型數字顯示溫控器，方便實用，能夠自動控溫，有效分離劣質油，安全易清洗維修方便。

新型全自動炸豬肉絲油炸機*改變傳統(tǒng)油炸機結構、采用油水一體的方式。油炸過程中產生的殘渣全部沉入水中，不產生燒焦的情況，下層水分又能不斷產生水蒸氣給高溫的炸油增補微量水分，以保證炸油不變黑，從而延長換油周期。 

利用油水的比重原理，對油層進行加溫，油溫在0—280℃之間可調，而下面油層溫度卻保持在25℃以下，在油炸過程中，產生的殘渣全部沉入低溫水中，這從根本上解決了傳統(tǒng)油炸機中的殘渣被燒焦、高溫油被氧化變黑而產生的致癌物質重要因素的難題。

下層水分能自動過濾油中的雜質，保證所炸制的食物不互相串味，光彩鮮亮，無致癌物質，有利于食用者的健康。 該機采用全不銹鋼（SUS304）結構，做工精細，美觀、堅固、耐用。使用范圍:肉串、魚類、雞腿、豆腐、蝦片、薯條、蔬菜、面食類等。

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