果糖、焦糖脫色
隨著果脯生產(chǎn)批量的增多和產(chǎn)量的增大,熬煮過果實(shí)的糖液越積越多,同時(shí)含有一定量的膠體物質(zhì)、懸浮物質(zhì)及色素物質(zhì),因而呈粘稠度*的褐色糖漿,以致無處存放。廢棄不用自然是*的損失,如直接使用又會(huì)嚴(yán)重地影響產(chǎn)品質(zhì)量。這些糖液含糖量高(一般達(dá)70%以上),且*部分已成轉(zhuǎn)化糖,對(duì)這些廢糖液進(jìn)行脫色處理,可有效改變糖液的透明度,并可去除大部分膠體、懸浮雜質(zhì),可供重復(fù)使用。
大孔吸附樹脂糖漿脫色是一種用物理或物理化學(xué)手段,有效的提純糖汁的方法。通過各國(guó)制糖工作者廣泛的研究,現(xiàn)已取得很大的成就,并已形成工業(yè)生產(chǎn)。 糖液用離子交換樹脂脫色,與其他古老的脫色方法(例如粉狀活性炭、骨炭或粒狀活性炭)對(duì)比起來,不論操作運(yùn)用,占地面積、耗用人工和投資,都較*一些其優(yōu)點(diǎn)主要是處理能力大,脫色容量高,很善于除去糖液中的各種雜質(zhì),特別是有色物質(zhì)和灰分,同時(shí)能提高經(jīng)濟(jì)效益。
輸入電源:220V/50HZ,工作頻率:16-20khz; 功率:1.0kw