南鑼鼓巷吉事果機(jī) 北京廟會(huì)拉丁果 小油條
南鑼鼓巷吉事果機(jī) 北京廟會(huì)拉丁果 小油條
名稱Name:拉丁果,拉丁果機(jī),北京廟會(huì)拉丁果,拉丁果設(shè)備,拉丁果加盟,拉丁果技術(shù),拉丁果怎么做,吉事果機(jī), 拉丁果機(jī)器, 吉事果,西班牙油條機(jī),油條機(jī),拉丁果加盟,拉丁果機(jī),吉拿果機(jī) ,南鑼鼓巷吉事果機(jī)
型號(hào)Model: NP-282
尺寸Dimensions: 1100×600×570mm
容量Capacity: 3L
配6升電炸爐
1.本機(jī)全部不銹鋼食品級(jí)別,是安全衛(wèi)生的保證!
2.中國(guó)生產(chǎn)西班牙拉丁果機(jī)的廠家,產(chǎn)品外觀造型與西班牙相類,與時(shí)尚風(fēng)味小食相配!
3.拉丁果模具成型好,在原裝西班牙的模具基礎(chǔ)上進(jìn)行改良,兩套精加工模具生產(chǎn)不同尺寸的拉丁果,模具深度經(jīng)改良,成型工作行程長(zhǎng),成型更佳,賣相更好!
4. 料筒有雙重保護(hù),保證操作的安全性(以前西班牙拉丁果機(jī)用久了,料缸可能掉下炸油,對(duì)操作者造成人身傷害?。倪M(jìn)型抓手,操作更方便省力。
5.本機(jī)出口到世界各地,適合當(dāng)?shù)夭僮髁?xí)慣與市場(chǎng)偏好。 中國(guó)以北京,天津,東北,四川,重慶,福建,廣西...為主。國(guó)外以西班牙,葡萄牙歐洲等國(guó)為主,現(xiàn)拉美與東南亞市場(chǎng)也迅速打開。
本機(jī)配套一臺(tái)6升燃?xì)庹t,油炸速度更快,效率更高。
配方一:(具體按自己的要求)
低筋面粉400g,水250ml,牛奶150ml,色拉油(菜籽油)40g,黃油20g,糖30g(3大勺),鹽1勺,雞蛋3個(gè)(成本大概在8塊,可以做15份左右拉丁果)
裝飾: zui后沾上肉桂糖,巧克力,冰淇淋,果醬等.
操作方法和順序:
1、在鍋內(nèi)加入配方中的水,牛奶,黃油,糖和鹽一起燒開。
2、將面粉一次性加入到鍋中用木勺朝同一個(gè)方向攪拌至沒有白點(diǎn),倒出來(lái),涼一會(huì)然后用手揉(或攪拌機(jī))至光滑面團(tuán),攤涼。
3、分3次將3個(gè)雞蛋打進(jìn)去和面粉混合繼續(xù)攪拌,直到攪拌均勻。(因?yàn)橐淮渭?個(gè)雞蛋面團(tuán)會(huì)太軟),
4、把炸爐里面的油溫加到200度,將攪拌好的面團(tuán)放進(jìn)拉丁果的料筒,壓出來(lái),用刀或剪刀切成想要的長(zhǎng)度(剪的時(shí)候用手托住前頭,長(zhǎng)度自己把握,也可用手做成不同形狀的拉丁果),然后放到油里面炸至金黃,撈出來(lái)濾下油就可以裝袋和裝飾了。記?。河鸵欢ㄒ?00度,否則會(huì)碎。
特點(diǎn):
Churros叫作西班牙炸油條或拉丁果,因?yàn)镃hurros是西班牙語(yǔ),外形就象咱們常吃的油條,Churros常配熱巧克力食用,還可以配上冰淇淋,果醬等,味美色香,是西班牙的特色小吃。
公司名稱 : 廣州新動(dòng)力餐飲設(shè)備制造有限公司
公司地址 : 廣州市白云區(qū)太和鎮(zhèn)北九龍城工業(yè)區(qū)首棟
郵政編碼 : 510540