大洋牌夾層鍋,全自動夾層炒鍋,電加熱炒鍋按結(jié)構(gòu)可分為:可傾式夾層鍋、立式(固定)夾層鍋。也可按工藝要求分為帶攪拌(可按工藝增加刮板)或不帶攪拌設(shè)備。
夾層鍋,全自動夾層炒鍋,電加熱炒鍋主要用途: 廣泛用于大型賓館、飯店、酒店、招待所、餐廳、工礦企業(yè)、機關(guān)*、大專院校食堂,作為煮粥、熬湯、煮餃子,燒菜與燉肉之用。同時,也造用于糖果、糕點、飲料、果汁、果醬、蜜餞、乳品與罐頭等食品加工及釀造、制酒、制藥與日用化工等行業(yè),作為物料溶化、消毒、加熱、熱燙、預(yù)煮、配制、蒸煮與濃縮之用。多年來,廣大用戶*認(rèn)為本產(chǎn)品實為提高制品質(zhì)量、縮短工作時間,改善勞動條件的優(yōu)良食品設(shè)備。
燃燒充分,無煙無塵,少量積碳,無環(huán)境污染?;鹧鏈囟入S意調(diào)節(jié),溫度zui高達300℃左右。并且具有受熱面積大加熱均勻,液體沸騰時間短,加熱溫度容易控制等特點。