20型斬拌機(jī)實(shí)驗(yàn)室不銹鋼節(jié)能小型斬拌機(jī)設(shè)備斬拌機(jī) 真空斬拌機(jī) 變頻斬拌機(jī) 高低速斬拌機(jī) 20斬拌機(jī) 40斬拌機(jī) 80普通變頻斬拌機(jī) 125斬拌機(jī) 200斬拌機(jī) 200真空斬拌機(jī) *諸城市三合機(jī)械有限公司.
斬拌機(jī)在利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用,將肉及輔料在短時(shí)間內(nèi)斬成肉餡或肉泥狀,還可以將肉、輔料、水一起攪拌成均勻的乳化物。
采用變頻技術(shù),刀速調(diào)整范圍大,具有高效節(jié)能的功能,刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙、斬刀材質(zhì)和刀的硬度設(shè)計(jì)zui為合理。
斬拌機(jī)刀速、鍋速、斬刀與轉(zhuǎn)鍋的間隙達(dá)到*的組合,使斬切產(chǎn)品細(xì)度好、升溫小、斬拌時(shí)間短,特別是由于乳化處理,使腸類產(chǎn)品的細(xì)密度與彈性大大增強(qiáng),zui大程度的提高了肉制品乳化效果、彈性及細(xì)膩度。
ZB系列斬拌機(jī)利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用,將肉及輔料斬成肉餡或肉泥,還可以將輔料、*、水與肉餡或肉塊一起攪拌均勻。我公司生產(chǎn)的斬拌機(jī)刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙、斬刀材質(zhì)和斬刀刀刃硬度等設(shè)計(jì)為*組合,工藝精良,確保了肉制品物料的斬切細(xì)度好、升溫程度小、斬拌時(shí)間短,提高了肉制品的乳化效果、彈性、細(xì)膩度及出品率。根據(jù)不同用戶的需要,我公司的斬拌機(jī)系列型號(hào)齊全、操作簡(jiǎn)便、安全可靠。廠家* 20型斬拌機(jī) 實(shí)驗(yàn)室不銹鋼設(shè)備優(yōu)秀廠家
斬拌機(jī)用途:
斬拌機(jī)是肉制品生產(chǎn)工藝中的關(guān)鍵設(shè)備,高速旋轉(zhuǎn)的斬拌刀可把原料肉斬拌成細(xì)膩的糜狀,同時(shí)可以把其它輔料攪拌均勻,是賓館、酒家、食堂、肉類加工場(chǎng)等單位所*的肉類加工機(jī)械。
廠家* 20型斬拌機(jī) 實(shí)驗(yàn)室不銹鋼設(shè)備產(chǎn)品優(yōu)勢(shì):
1、我單位是斬拌機(jī)國(guó)家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)起草制定單位,所有產(chǎn)品;
2、斬刀采用9Cr15天津產(chǎn)不銹鋼斬刀,質(zhì)量在不銹鋼斬刀中是的;
3、斬鍋是河北唐山的澆鑄的,質(zhì)量在國(guó)內(nèi)排行*;
4、ZB-20、ZB-40型斬刀和斬鍋間的間隙≤1.5mm,ZB-80、ZB-125型斬刀和斬鍋間的間隙≤2mm;
5、整機(jī)采用304不銹鋼加工而成,做工精細(xì),造型美觀,結(jié)構(gòu)嚴(yán)謹(jǐn)合理,操作簡(jiǎn)單,性能可靠。
參數(shù):
型號(hào) | ZB-20 |
生產(chǎn)能力kg/鍋 | 10 |
斬刀數(shù)量/把 | 3 |
斬鍋轉(zhuǎn)速r/min | 9 |
斬刀轉(zhuǎn)速(Rpm) | 1480/2960 |
總功率kw | 4.1 |
外形尺寸mm | 780*600*850 |
機(jī)器重量kg | 200 |
控制方式 | 雙速 |