供應大型斬拌機|變頻斬拌機|80L高速斬拌機生產(chǎn)商 斬拌機在利用斬刀高速旋轉的斬切作用,將肉及輔料在短時間內(nèi)斬成肉餡或肉泥狀,還可以將肉、輔料、水一起攪拌成均勻的乳化物。
特點: 斬拌機采用變頻技術,刀速調(diào)整范圍大,具有高效節(jié)能的功能,刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙、斬刀材質(zhì)和刀的硬度設計zui為合理。
斬拌機刀速、鍋速、斬刀與轉鍋的間隙達到*的組合,使斬切產(chǎn)品細度好、升溫小、斬拌時間短,特別是由于乳化處理,使腸類產(chǎn)品的細密度與彈性大大增強,zui大程度的提高了肉制品乳化效果、彈性及細膩度。
供應大型斬拌機|變頻斬拌機|80L高速斬拌機生產(chǎn)商產(chǎn)品優(yōu)勢:
1、我單位是斬拌機國家行業(yè)標準起草制定單位;
2、斬刀采用9Cr15天津產(chǎn)不銹鋼斬刀,質(zhì)量在不銹性能鋼斬刀中是的;
3、斬鍋是河北唐山的澆鑄的,質(zhì)量在國內(nèi)排行*;
4、ZB-20、ZB-40型斬刀和斬鍋間的間隙≤1.5mm,ZB-80、ZB-125型斬刀和斬鍋間的間隙≤2mm;
5、整機采用304不銹鋼加工而成,做工精細,造型美觀,結構嚴謹合理,操作簡單,性能可靠。
斬拌機適應范圍:
|變頻斬拌機|80L高速斬拌機生產(chǎn)商 斬拌機是肉制品生產(chǎn)工藝中的關鍵設備,高速旋轉的斬拌刀可把原料肉斬拌成細膩的糜狀,同時可以把其它輔料攪拌均勻,是賓館、酒家、食堂、肉類加工場等單位所*的肉類加工機械。大型斬拌機|變頻斬拌機|80L高速斬拌機生產(chǎn)商
斬拌機使用參數(shù):
型號 | ZB-80 | ZB-80(變頻) |
生產(chǎn)能力kg/鍋 | 60-70 | 60-70 |
斬刀數(shù)量/把 | 6 | 6 |
斬刀轉速r/min | 1800/3600 | 無極變速(300-3600) |
斬鍋轉速(Rpm) | 7/16 | 7/16 |
總功率kw | 13.98 | 10.48 |
外形尺寸mm | 1800*1150*1260 | 1800*1150*1260 |
機器重量kg | 800 | 800 |
控制方式 | 雙速 | 變頻調(diào)速 |