供應(yīng)實(shí)驗(yàn)室50kg煙熏爐/小型蒸汽加熱烤腸煙熏爐
本機(jī)有煙熏、上色、蒸煮、烘烤作用，廣泛用于各種烤腸、臘肉、香腸、雞鴨類、魚類、豆腐干類的煙熏加工.
?。?）主機(jī)（爐體）食品的煙熏蒸煮等工序都在主機(jī)內(nèi)進(jìn)行，其上部設(shè)有4臺電動風(fēng)機(jī)，電動機(jī)設(shè)有告訴和低速旋轉(zhuǎn)，使盤管加熱器的熱量和低壓蒸汽在爐內(nèi)強(qiáng)制循環(huán)，控制爐內(nèi)煙量和溫度均勻。爐內(nèi)設(shè)有溫度傳感器，用于自動檢測蒸煮、烘干和煙熏溫度。
?。?）發(fā)煙裝置上部為鋸沫箱，由減速機(jī)帶動攪拌機(jī)構(gòu)，鋸沫周期地送與下部發(fā)煙爐盤的電熱器，由電控箱上的點(diǎn)火按鈕控制，鋸沫受熱緩慢燃燒而發(fā)煙，被風(fēng)機(jī)吸入主機(jī)以熏制熟食品。
（3）管路分蒸煮管路、烘干管路、清洗管路。
?。?）高壓蒸汽系統(tǒng)蒸汽由爐內(nèi)上方進(jìn)入，由電磁閥自動開閉給爐體內(nèi)盤管加熱，提供0.4~0.6MPa的高壓蒸汽進(jìn)行煙熏工序。
該型號設(shè)備可根據(jù)客戶產(chǎn)品要求專門定制。加熱方式為蒸汽式加熱、電加熱。
發(fā)煙箱裝置分為內(nèi)發(fā)煙裝置，外發(fā)煙裝置。
供應(yīng)實(shí)驗(yàn)室50kg煙熏爐/小型蒸汽加熱烤腸煙熏爐參數(shù)：
型號 | SHYX-50蒸汽式煙熏爐 | SHYX-50電加熱煙熏爐 |
生產(chǎn)力（kg） | 50 | 50 |
總功率（kw） | 4.0 | 9.5 |
高壓壓力（Mpa） | 0.3-0.6 | 無 |
低壓壓力（Mpa） | 0.1-0.2 | |
爐溫（°C） | <120 | ＜150 |
水壓力（Mpa） | 0.2 |
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標(biāo)準(zhǔn)掛車（mm） | 700*730*915 | 700*730*915 |
主機(jī)尺寸（mm） | 1200*1000*1680 | 1200*1000*1680 |
重量（kg） | 400 | 400 |
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