小型多功能煙熏爐，烤鴨煙熏爐，果木屑煙熏爐
爐體采用標準厚度保溫墻板，耐熱性可靠。墻板內(nèi)外優(yōu)質(zhì)不銹鋼材料不會生銹。
發(fā)煙裝置采用鋸沫箱，由減速機帶動攪拌機構，鋸沫周期地送與下部發(fā)煙爐盤的電熱器，由電控箱上的點火按鈕控制，鋸沫受熱緩慢燃燒而發(fā)煙，被風機吸入主機以熏制熟食品上色。
采用蒸汽加熱使肉類產(chǎn)品熟制起蒸煮作用，也是本設備的關鍵功能。
煙熏爐各工藝參數(shù)（時間、溫度等）由電器控制面板全面控制，可確保準確無誤。
煙熏爐工作完成或中途機器出現(xiàn)故障，具有自動報警功能。
本機結(jié)構特點：由爐體、加熱系統(tǒng)、循環(huán)風系統(tǒng)、及電控系統(tǒng)等組成。
1、 爐體：爐體內(nèi)部所有構件及外壁均采用不銹鋼制造，耐腐蝕。將制品掛在掛車上，送入爐體內(nèi)，關好爐門，即可按設定工藝參數(shù)進行蒸煮等加工。
2.蒸煮部分：爐體內(nèi)部設計自動產(chǎn)生蒸氣系統(tǒng)，對爐內(nèi)產(chǎn)品直接加熱。蒸汽的產(chǎn)量可根據(jù)不同的產(chǎn)品進行調(diào)節(jié)。
3、 循環(huán)風系統(tǒng) ：爐體頂部裝有雙速電動風機，大功率和大風量確保爐內(nèi)升溫，使各處溫度均勻*，保證制品的質(zhì)量穩(wěn)定可靠。
4、 發(fā)煙系統(tǒng)：上部為鋸沫箱，由減速機帶動攪拌機構，鋸沫周期地送與下部發(fā)煙爐盤的電熱器，由電控箱上的點火按鈕控制，鋸沫受熱緩慢燃燒而發(fā)煙，被風機吸入主機以熏制熟食品。
5、 電氣控制系統(tǒng)
全自動蒸熏箱電控部分采用*的人機界面與可編程控制器，全自動地控制并監(jiān)視各個過程。運行可靠且操作方便，防水性能好。
煙熏爐用于香腸，火腿，烤腸,烤雞,熏魚,烤鴨以及家禽，水產(chǎn)品等熏制產(chǎn)品,蒸煮,烘干,上色一次成型.煙熏色澤好,口感更佳.質(zhì)量保證,技術優(yōu)良,操作方便
。蒸汽加熱煙熏爐是肉類產(chǎn)品熟制的關鍵性設備?？烧糁蟾鞣N香腸、火腿腸、干腸、臘腸、烤肉及各種魚等。操作簡單、方便可靠。
●本機具有熱風（干燥或烘烤）、煙熏、排氣等功能。
●采用蒸汽加熱升溫，一般適用有鍋爐的用戶或者配置蒸汽發(fā)生器。
●采用雙層不銹鋼結(jié)構，超厚夾層中填充保溫材料，降低能耗。
●各工藝參數(shù)（時間、溫度等）由電器控制面板全面控制，可確保準確無誤。
●工作完成或中途機器出現(xiàn)故障，具有自動報警功能。
●設有兩個溫度檢測探頭.經(jīng)過煙熏后食品的顏色好看，還有一種煙熏后的香味，讓人感覺香而不膩，也能達到環(huán)保效果，*代替了傳統(tǒng)的煙熏爐方法，節(jié)省了工人的勞動了，提高工作效率，更增強了食品的口感及彈性。
小型多功能煙熏爐，烤鴨煙熏爐，果木屑煙熏爐
具體參數(shù)：
型號
SHYX-30 蒸汽式煙熏爐
SHYX-30電加熱煙熏爐
生產(chǎn)力（kg）
30
30
總功率（kw）
3.7
7.7
高壓壓力（Mpa）
0.3-0.6
低壓壓力（Mpa）
0.1-0.2
爐溫（°C）
<120
＜150
水壓力（Mpa）
0.2
標準掛車（mm）
670*680*650
670*680*650
主機尺寸（mm）
1070*900*1310
1070*900*1310
重量（kg）
230
230
，烤鴨煙熏爐，果木屑煙熏爐
