果蔬漂燙機(jī)適用于各種水果蔬菜的快速殺青,定色,達(dá)到產(chǎn)品保持原有色澤的目的。果蔬漂燙機(jī)通過水的溫度,制止了果蔬中酶的活性,以保持果蔬*的鮮活色澤,散發(fā)蔬菜的青臭氣并保留香味,增進(jìn)細(xì)胞的柔軟性,利于水份蒸發(fā)。土豆預(yù)煮機(jī),土豆漂燙機(jī),果蔬漂燙機(jī)廠家主要采用的熱源為蒸汽加熱,電加熱耗能大,一般不*。導(dǎo)熱油加熱存在一定的弊端,一旦泄露,污染整池產(chǎn)品。果蔬漂燙機(jī)根據(jù)產(chǎn)品的殺青時間,殺青溫度的不同要求,設(shè)備在生產(chǎn)中也各不相同。目前我公司常用的幾種加熱模式,有開放式加熱跟管道式加熱。不同產(chǎn)品的要求不一樣 ,所需要的加熱方也也不同,管道式加熱設(shè)備配有疏水閥,跟手動疏水閥。
土豆預(yù)煮機(jī),土豆漂燙機(jī),果蔬漂燙機(jī)廠家通過本機(jī),制止了果蔬中酶的活性,以保持果蔬*的鮮活色澤,散發(fā)蔬菜的青臭氣并保留香味,增進(jìn)細(xì)胞的柔軟性,利于水份蒸發(fā),為下道烘干脫水工序的工藝要求奠定良好的基礎(chǔ)。整機(jī)由漂燙段跟冷卻段兩部分組合而成??筛鶕?jù)車間的大小,擺放為一字型跟L型。整機(jī)為掛板式輸送,速度,溫度可調(diào)。熱源可采用蒸汽加熱,導(dǎo)熱油加熱。電加熱的一般不*(能耗高,成本高)。主要適用于各類蔬菜,烘干蔬菜的前處理及各種食用菌的漂燙,殺青。漂燙機(jī)整機(jī)采用不銹鋼304制作。