真空包裝的主要作用是除去氧氣與空氣中各種氣體，以有利于防止食品變質(zhì)。真空除氧除了抑制微生物的生長(zhǎng)和繁殖外，另一個(gè)重要功能是防止食品氧化，因油脂類(lèi)食品中含有大量不飽和脂肪酸，受氧的作用而氧化，使食品變味、變質(zhì)。真空充氣包裝的主要作用除真空包裝，所具備的除氧保質(zhì)、保鮮功能外，主要還有抗壓、防碎，阻氣、保鮮等作用，能更有效地使食品長(zhǎng)期保持原有的色、香、味、形及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。另外，有許多食品不適宜采用真空包裝而必須采用真空充氣包裝。如松脆易碎食品。食品經(jīng)真空充氣包裝后，包裝袋內(nèi)充氣壓強(qiáng)大于包裝袋外大氣壓強(qiáng)，能有效地防止食品受壓破碎變形并不影響包裝袋外觀及印刷裝潢。

產(chǎn)品特點(diǎn)：

1、上海二真空泵，防水、防潮、記憶力準(zhǔn)確的公司專(zhuān)屬電腦版

2、新式加熱裝置，加熱條、隔離布屬公司

3、整機(jī)材質(zhì)為304不銹鋼，工作室、臺(tái)板為5mm

4、設(shè)備具有可移動(dòng)性和固定剎車(chē)裝置

5、設(shè)備可多角度調(diào)節(jié)

6、電器為浙江正泰，電磁閥為溫州大昌

7、密封墊、封口條為天然硅膠

8、印字裝置

9、原機(jī)配送進(jìn)口加熱條、隔離布

10、本款機(jī)器已通過(guò)CE認(rèn)證，符合歐盟出口標(biāo)準(zhǔn)

產(chǎn)品在使用真空包裝機(jī)抽掉真空后的優(yōu)勢(shì)有哪些 ？
     1、排除了包裝容器中的部分空氣（氧氣），通過(guò)高溫殺菌后能有效地防止食品變質(zhì)。 
     2、采用阻隔性（氣密性）優(yōu)良的包裝材料及嚴(yán)格的密封技術(shù)和要求，能有效防止包裝內(nèi)容物質(zhì)的交換，即可避免食品減重、失味，又可防止二次污染。 
     3、真空包裝容器內(nèi)部氣體已排除，加速了熱量的傳導(dǎo)，這即可提高熱殺菌效率，也避免了加熱殺菌時(shí)，由于氣體的膨脹而使包裝容器破裂。在食品行業(yè)，真空包裝應(yīng)用非常普遍，各種熟制品如雞腿、火腿、香腸、烤魚(yú)片、牛肉干等；腌制品如各種醬菜以及豆制品、果脯等各種各樣需要保鮮的食品越來(lái)越多地采用真空包裝。經(jīng)過(guò)真空包裝的食品保鮮期長(zhǎng)，大大延長(zhǎng)食品的保質(zhì)期。