金博威整套千葉豆腐設(shè)備加一臺(tái)油炸設(shè)備即可生產(chǎn)魚(yú)豆腐，一機(jī)多用。小型企業(yè)每天產(chǎn)量1000公斤需要：80型變頻斬拌機(jī)，60個(gè)成型盤(pán)，單門(mén)單車(chē)蒸箱，切塊機(jī)單機(jī)，真空包裝機(jī)一臺(tái)，投入4-6萬(wàn)元就可以達(dá)到正常生產(chǎn)的目的，且產(chǎn)量可以做至2噸左右，投入少，市場(chǎng)回報(bào)快，以下是千葉豆腐整套設(shè)備所需要的具體設(shè)備簡(jiǎn)介：
一、千頁(yè)豆腐｜魚(yú)豆腐斬拌機(jī)
做千頁(yè)豆腐，斬拌機(jī)為用戶推薦80/125變頻型使用。因?yàn)樗牡掇D(zhuǎn)速高，乳化效果好。生產(chǎn)出來(lái)的產(chǎn)品口感細(xì)膩且不容易產(chǎn)生氣泡；變頻型又能節(jié)能省電，性價(jià)比高為用戶著重推薦125型使用。
諸城市金博威食品機(jī)械125型變頻斬拌機(jī)的具體配置及優(yōu)勢(shì)：
1、電機(jī)：國(guó)標(biāo)開(kāi)元銅線變頻電機(jī)；性能穩(wěn)定；
2、型號(hào)：125型變頻，一次裝料：100kg；
3、刀轉(zhuǎn)速可達(dá)到4500轉(zhuǎn)，乳化效果好；
4、刀具：天津定制；材質(zhì)為：4le13。
5、整機(jī)包括斬拌鍋：材質(zhì)為304，不生銹。豆乳制品腐蝕性大，材質(zhì)很重要；
6、軸承：瑞典SKF軸承；
7、皮帶輪：轉(zhuǎn)速平穩(wěn)，打過(guò)動(dòng)平衡；
8、出料系統(tǒng)：與肉類(lèi)斬拌機(jī)的出料不同，所斬的物料不同，千頁(yè)豆腐比較濃稠，用肉類(lèi)斬拌機(jī)不能做到*出料；
9、變頻器與電器元件外置：更好的防水防潮防震，減少設(shè)備的故障發(fā)生率，方便用戶操作、定期檢修、維護(hù)設(shè)備；
10、電器元件：法國(guó)施耐德品牌；
11、總功率：主電機(jī)+鍋電機(jī)+出料電機(jī)：22.05KW，電源電壓：380V，外形尺寸：2000*1300*1400mm。
12、底腳：采有超大防滑底腳，平加高速運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)的平穩(wěn)；
13、刀軸部分增加了兩處檔料系統(tǒng)，使斬拌機(jī)的后面與測(cè)面不漏料；清理衛(wèi)生方便，也不造成浪費(fèi)；
14、鍋蓋左邊增加了兩處檔料板，使物料在斬拌時(shí)自動(dòng)往中間聚攏，操作方便；
15、斬拌刀與廠家特殊定制，包括弧度、形狀、六方等，具備更好的乳化性能；
16、連接管：主機(jī)與電控箱部分的連接管，采用了不銹鋼316材質(zhì)，屬于海上的耐腐蝕材料，品質(zhì)好；
17、斬拌刀與鍋之間的間隙小于1.5mm；
18、刀軸部分設(shè)計(jì)精密，六層防水，保護(hù)軸承；
19、設(shè)備的板材厚度:架體:國(guó)標(biāo)槽鋼,寬度80,厚度:5mm；外包架體不銹鋼304材質(zhì)2mm厚，斬拌鍋蓋3mm厚，刀軸座罩：2mm厚，出料器連接管：工業(yè)管3mm厚；
20、鍋蓋添加放水閥門(mén)一只，操作方便；
21、電器部分，原來(lái)的部分正泰電器全部更換為法國(guó)施耐德品牌；
二、千頁(yè)豆腐｜魚(yú)豆腐成型盤(pán)
成型盤(pán)的作用至關(guān)重要，它關(guān)系到能不能順利脫盤(pán)，還關(guān)系到后期切割有無(wú)下腳料。因此一個(gè)好的成型盤(pán)的設(shè)計(jì)會(huì)為用戶省心省力。
諸城市金博威食品機(jī)械成型盤(pán)優(yōu)勢(shì)：
1、材質(zhì)：不銹鋼SUS304材質(zhì)制成，不生銹；
2、板材厚度：1.5mm；
3、四角：直角設(shè)計(jì)，后期切割無(wú)下腳料；
4、可涂美國(guó)杜邦特氟龍不沾材料，脫盤(pán)容易；顏色：黑色；
三、千頁(yè)豆腐｜魚(yú)豆腐架子車(chē)
架子車(chē)配合盤(pán)子一起蒸千頁(yè)豆腐或魚(yú)豆腐。
諸城市金博威食品機(jī)械架子車(chē)優(yōu)勢(shì)：
1、方管：材質(zhì)為不銹鋼SUS304材質(zhì)，不生銹；厚度：1.5mm；
2、托板：材質(zhì)為不銹鋼SUS304材質(zhì)，不生銹；厚度：1.5mm；
3、兩邊封住，一端是活動(dòng)門(mén)，防止物料掉落造成浪費(fèi)；
4、尺寸根據(jù)用戶成型盤(pán)來(lái)定制；
5、可做單車(chē)，雙車(chē)并聯(lián)車(chē)，網(wǎng)盤(pán)車(chē)，掛腸桿車(chē)等；
6、萬(wàn)向輪：支架為不銹鋼SUS304材質(zhì)；
7、尼龍輪：為耐高溫，防滑，*，耐磨輪；
8、中間套管：不銹鋼SUS304材質(zhì)的工業(yè)圓管，車(chē)床加工而成，不生銹，結(jié)實(shí)耐用；
9、螺絲桿：不銹鋼SUS304材質(zhì)，螺姆：自鎖型；
10、絲杠：不銹鋼SUS304材質(zhì)，不生銹；
四、千頁(yè)豆腐｜魚(yú)豆腐蒸箱
蒸箱為用戶推薦單車(chē)和雙車(chē)使用；80型斬拌機(jī)可配單車(chē)蒸箱使用，125型斬拌機(jī)可配雙車(chē)蒸箱使用；在此為用戶介紹一下雙車(chē)蒸箱。
單門(mén)雙車(chē)蒸箱優(yōu)勢(shì)如下：
1、型號(hào)：?jiǎn)伍T(mén)雙車(chē)，內(nèi)膽外膽為不銹鋼304材質(zhì)制成，不生銹，厚度2mm，底部為防變形加厚為3mm；
2、整體發(fā)泡，保溫性能好；
3、帶有時(shí)間，溫度控制，并可一次設(shè)置多個(gè)時(shí)間段；電器元件為法國(guó)施耐德品牌，質(zhì)量好。
4、設(shè)有自動(dòng)報(bào)警功能，設(shè)置的工作段結(jié)束后自動(dòng)報(bào)警，操作方便，不用人工去看時(shí)間、看溫度、等待蒸煮等；5、內(nèi)部設(shè)有管道，管道全部打孔，箱內(nèi)受熱均勻，利于蒸煮；
6、用途：可蒸煮千頁(yè)豆腐、魚(yú)豆腐，兩種產(chǎn)品通用的前提為成型盤(pán)大小一致，高度可不一致；
7、蒸車(chē)：尺寸根據(jù)成型盤(pán)的尺寸定制，用38*38的方管制成，托板為304材質(zhì)1.5mm厚；箱內(nèi)2輛蒸車(chē)贈(zèng)送；
8、產(chǎn)量：30盤(pán)/車(chē)，可放2車(chē)。一次蒸制400-600kg左右。
9、配帶全部管道，直接接到鍋爐上就可使用。
10、角座閥：出口用青島海菲樂(lè)品牌；
11、電磁閥：出口用中國(guó)臺(tái)灣亞德克品牌；
12、用途：可以蒸千頁(yè)豆腐，魚(yú)豆腐，饅頭，米飯，雜糧包，花卷，鴨血等產(chǎn)品；
五、千頁(yè)豆腐｜魚(yú)豆腐切片機(jī)
切割設(shè)備我公司制做多種型號(hào)，在此主要為用戶推薦單機(jī)和手拉式兩種；這兩種機(jī)型性價(jià)比比較高。
單機(jī)型圖片如下：
單機(jī)型切塊機(jī)操作優(yōu)勢(shì)：
1、刀片定制，超薄1mm厚，雙面開(kāi)刃，鋒利切割后光滑平整無(wú)毛刺；
2、氣缸全加大型號(hào)為160*300型雙缸設(shè)計(jì)，切割阻力小，切割順暢；
3、模具：可自由更換，一種尺寸一套模具，可切割魚(yú)豆腐，千頁(yè)豆腐，QQ豆干，豆泡，千張，培根等物料；
4、帶有小工作臺(tái)，翻盤(pán)用，操作方便；
5、配有刮板與氣動(dòng)工具，每天工作完畢后后一塊掉不下去，配合兩種小工作操作；
6、氣缸全部罩住，美觀，安全，實(shí)用，防止進(jìn)水；
7、單機(jī)可帶斜坡，可不帶斜坡直接接料車(chē)操作，也可配帶傳送帶使用；
8、用手轉(zhuǎn)閥門(mén)控制切割，性能穩(wěn)定；
9、整機(jī)采用不銹鋼304材質(zhì)制成，不生銹，符合衛(wèi)生要求，歡迎定制。
10、本機(jī)需配0.36立方的空壓機(jī)使用；
手拉式圖片如下：
手拉式切塊機(jī)單機(jī)操作優(yōu)勢(shì)：
1、刀片定制，超薄1mm厚，雙面開(kāi)刃，鋒利切割后光滑平整無(wú)毛刺；
2、氣缸全加大型號(hào)為160*300型雙缸設(shè)計(jì)，切割阻力小，切割順暢；
3、模具：可自由更換，一種尺寸一套模具，可切割魚(yú)豆腐，千頁(yè)豆腐，QQ豆干，豆泡，千張，培根等物料；
4、切割模具可手拉出來(lái)，放料方便；
5、配有刮板與氣動(dòng)工具，每天工作完畢后后一塊掉不下去，配合兩種小工作操作；
6、氣缸全部罩住，美觀，安全，實(shí)用，防止進(jìn)水；
7、可斜坡進(jìn)行接料，也可以底部進(jìn)行接料；
8、用手轉(zhuǎn)閥門(mén)控制切割，性能穩(wěn)定；
9、整機(jī)采用不銹鋼304材質(zhì)制成，不生銹，符合衛(wèi)生要求，歡迎定制。
10、本機(jī)需配0.36立方的空壓機(jī)使用；
六、魚(yú)豆腐油炸機(jī)
魚(yú)豆腐又稱(chēng)油炸魚(yú)糕，以魚(yú)肉為主料，絞成肉泥配以其他輔料并擠壓成型塊狀，經(jīng)熟化油炸而成，因其具有金黃色的良好外觀，而且能消除腥臭味，受到消費(fèi)者的青睞。食之香郁，富有彈性，且營(yíng)養(yǎng)豐富，是火鍋、炒菜、麻辣燙的好材料。
1、金博威機(jī)械油炸機(jī)采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼304材質(zhì)制作而成，外形美觀，打磨*，細(xì)節(jié)處理完善。
2、全自動(dòng)油炸機(jī)可實(shí)現(xiàn)自動(dòng)上料、自動(dòng)出料、自動(dòng)攪拌功能，整機(jī)可實(shí)現(xiàn)自動(dòng)控溫，充分保證產(chǎn)品的炸制質(zhì)量，均勻上色。
3、攪拌方式多樣，不同的產(chǎn)品攪拌方式不同，針對(duì)性強(qiáng),攪拌速度可調(diào)。
4、加熱方式：要公司主打電加熱方式。
5、各部分質(zhì)量保證，生產(chǎn)性能佳。
金博威專(zhuān)業(yè)為用戶提供成套的及成熟的技術(shù)配方工藝，設(shè)備含運(yùn)費(fèi)，含安裝調(diào)試費(fèi)，含工藝費(fèi)。
千葉豆腐設(shè)備，請(qǐng)選擇專(zhuān)業(yè)的生產(chǎn)廠家——諸城金博威機(jī)械。
