鹽水注射機是將鹽水及輔料注入肉中充分腌漬,注入配制的水溶液能使肉質(zhì)嫩化、松軟、提高了肉制品的品味和出品率。
可根據(jù)不同工藝要求,調(diào)整步進速度,步進距離,壓肉板間隙及注射壓力,將腌漬液均勻連續(xù)地注入肉中,達到的注射效果。
本機采用不銹鋼材料制作,設計合理。送肉鏈條可全盤托出,清洗方便。針頭排列為單針單管,設有自動保護裝置,當注射針頭碰到硬物時,注射針自動彈起,不受損壞,真正達到了注射的肉*。
配減速機WJ-100。
不銹鋼多級葉輪泵.(電機1.5KW).
單針注射80針頭,注射壓力:1.0—4.50Mpa(可調(diào))。
生產(chǎn)能力:800—1000kg/h.
注射量:60—100%. 注射次數(shù):24-48次/分鐘(變頻調(diào)速).
步進距離:60---80mm,可調(diào)。
外形尺寸:長1300mm×寬(架體)672+(電器箱)270mm×高1820mm.
退料方式雙連桿退料,使物料不殘留.退料更干凈。
輸送帶傳動方式,通過減速機輸出軸偏心輸送.可調(diào),其性能非常可靠。
采用德力西.正泰電器.
注射行程180mm.
鏈條寬度:360mm,入料口365mm.