諸城潤發(fā)食品機械有限公司生產的諸城潤發(fā)包子皮真空和面機主要適用于各種面制品的加工, 根據(jù)面食產品所使用的小麥粉的特性,可選擇不同漿葉形式達到不同的和面效果。
諸城潤發(fā)包子皮真空和面機是在真空狀態(tài)下模擬手工和面的原理,使面筋網(wǎng)絡快速形成,使得 蛋白組織結構均衡,使面的筋性、咬勁、拉力都遠遠優(yōu)于其他形式和面機的和面效果。
加工出來的面品,口感光滑,透明度高,彈性好。
諸城潤發(fā)包真空和面機操作方便,適用于各種生產的要求。
整機采用優(yōu)質不銹鋼材料制作,符合現(xiàn)行有關食品衛(wèi)生標準。
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中文名
作 用 各種面制品的加工
類 型 真空和面機、小型真空和面機等
吃水率 20% ~ 55%
分 類 杠式、撥棍式、板式
特 點 清洗簡單
產品參數(shù):
1.型號 ZKHM-50
2.料斗容量 150L
3.一次和面量 50kg
4.攪拌器轉速 30rmp
5.電源 380v
6.主電機功率 4kw
7.重量 760kg