果蔬流態(tài)化單體速凍機速凍冷藏設(shè)備概述：
GLZ型流態(tài)化速凍機、綜合應(yīng)用了瑞典、加拿大等國外同類產(chǎn)品的技術(shù)，可達到真正流態(tài)化的IQF效果。
果蔬流態(tài)化單體速凍機速凍冷藏設(shè)備產(chǎn)品特點
輸送網(wǎng)帶采用伺服控制，根據(jù)物料品種，布料厚度的不同，調(diào)整傳送帶在向前輸送過程中，前進，后退交替運行的篩動頻率。即使布料厚度比現(xiàn)有技術(shù)增加一倍，物料*粘連：也*溝流現(xiàn)象產(chǎn)生。
采用兩段式網(wǎng)帶輸送。前后段的網(wǎng)帶傳動速度、風(fēng)機轉(zhuǎn)速、均為獨立調(diào)節(jié)、以適應(yīng)不同物料的加工。
初凍段設(shè)有空氣旁通脈沖裝置，增強了流態(tài)化效果，從而實現(xiàn)快速凍結(jié)?？蛇x用ADS空氣自動除霜裝置，使蒸發(fā)器霜層厚度始終保持在3MM以下，保證速凍機24小時連續(xù)生產(chǎn)；蒸發(fā)器換熱效率極大提高，降低了制冷壓縮機，風(fēng)機等電機功耗，單位速凍產(chǎn)量可節(jié)省能耗20％左右。
所有零部件均選用不銹鋼、鋁合金和食品級的塑料件，符合食品衛(wèi)生標準。設(shè)有高效清洗裝置，對網(wǎng)帶上的殘留物進行清洗；所有設(shè)計均保證衛(wèi)生清理的簡易性和易操作，確保食品的衛(wèi)生安全。
?適用范圍
廣泛適用于速凍加工蔬菜如:青刀豆.芋子.蘑菇.藕片.蘆筍.青椒.青豆.蠶豆.花菜.玉米.草莓.板栗.碗豆等．并可提供與速凍裝置配套的前處理設(shè)備，含清洗（氣泡.高壓.毛刷.滾筒.翻爪.振動等多種形式).漂燙(鏈式.螺旋.框式).冰水預(yù)冷.瀝水等．
?主要技術(shù)參數(shù)
型號Model 參數(shù)Parameters | GLZ-0.5 | GLZ-1.0 | GLZ-1.5 | GLZ-2.0 | GLZ-3.0 | GLZ-4.0 | GLZ-5.0 | |
產(chǎn)量Output(kg/h) | 500 | 1000 | 1500 | 2000 | 3000 | 4000 | 5000 | |
外形尺寸Overall dimensions(m) | 7.1×3.9×3.7 | 9.1×4.1×3.7 | 11.6×4.1×3.7 | 13.6×4.1×3.7 | 15.6×4.2×3.7 | 16.6×4.5×3.7 | 17.6×4.7×3.7 | |
庫體長度Freezer length(m) | 5.5 | 7.5 | 10 | 12 | 14 | 15 | 16 | |
網(wǎng)帶寬度 Width of screen belt(m) | 1.0 | 1.2 | 1.2 | 1.2 | 1.3 | 1.3 | 1.3 | |
進料溫度Input material temperature(℃) | 15 | |||||||
出料溫度Output material temperature(℃) | -18 | |||||||
凍結(jié)溫度 Freezing temperature(℃) | -36±2 | |||||||
凍結(jié)時間 Freezing time(min) | 5~50（連續(xù)可調(diào)）（Continually adjustable） | |||||||
制冷劑Coolant | R717/R22 | |||||||
耗冷量Cold load(kw) | 92 | 165 | 248 | 300 | 450 | 540 | 630 | |
裝機功率 Power required(kw) | 24.6 | 33.7 | 39.2 | 44.7 | 57.4 | 81 | 92.1 | |
型號Model 參數(shù)Parameters | GLZ-0.5 | GLZ-1.0 | GLZ-1.5 | GLZ-2.0 | GLZ-3.0 | GLZ-4.0 | GLZ-5.0 | |
產(chǎn)量Output(kg/h) | 500 | 1000 | 1500 | 2000 | 3000 | 4000 | 5000 | |
外形尺寸Overall dimensions(m) | 7.1×3.9×3.7 | 9.1×4.1×3.7 | 11.6×4.1×3.7 | 13.6×4.1×3.7 | 15.6×4.2×3.7 | 16.6×4.5×3.7 | 7.1×3.9×3.7 | |
庫體長度Freezer length(m) | 5.5 | 7.5 | 10 | 12 | 14 | 15 | 16 | |
網(wǎng)帶寬度 Width of screen belt(m) | 1.1 | 1.1 | 1.1 | 1.1 | 1.1 | 1.1 | 1.1 | |
進料溫度Input material temperature(℃) | 15 | |||||||
出料溫度Output material temperature(℃) | -18 | |||||||
凍結(jié)溫度 Freezing temperature(℃) | -36±2 | |||||||
冷凍時間 Freezing time(min) | 5~50（連續(xù)可調(diào)）（Continually adjustable） | |||||||
制冷劑Coolant | R717/R22 | |||||||
耗冷量Cold load(kw) | 92 | 165 | 248 | 300 | 450 | 540 | 630 | |
裝機功率 Power required(kw) | 24.6 | 33.7 | 39.2 | 44.7 | 57.4 | 81 | 92.1 | |
