電加熱油水分離油炸機是使用電磁管加熱技術(shù)研制的一種新型油水分離油炸機，體積小，分量輕，容易搬運，清潔能源等優(yōu)點。
電加熱油水分離油炸機自動化程度高，可以程序化控制，只要提前設(shè)置好需要油炸的溫度和油炸時間，即可實現(xiàn)無人值守操作生產(chǎn)。本機帶有自動溫控儀，只要設(shè)定好溫度，工作時油溫即可控制在需要的范圍之內(nèi)，當(dāng)溫度達到要求，電磁管停止發(fā)熱，此時油炸機內(nèi)的炸油處于恒溫狀態(tài)，當(dāng)油炸機內(nèi)的油溫度降低，低于設(shè)定溫度的時候，電熱磁管開始工作，為油炸機提供熱量，帶動油溫上漲，達到設(shè)定的溫度。此設(shè)置*避免了食物因油溫過高炸糊炸焦現(xiàn)象，更不會因油溫不足而導(dǎo)致夾生。
采用先進的油水分離油炸技術(shù)設(shè)計制造，油炸機內(nèi)上層是油，下層是水。當(dāng)炸制食物時有食物殘渣脫落的時候，會慢慢墜入下方水層，不會被高溫炸油反復(fù)煎炸，變的焦糊，產(chǎn)生有害化學(xué)物質(zhì)，影響油的品質(zhì)。此設(shè)計大大延長了炸油的使用壽命，降低了企業(yè)的使用成本。
整體采用優(yōu)質(zhì)304不銹鋼制造，*符合國家食品衛(wèi)生標(biāo)準。外觀大氣，直接提升企業(yè)檔次。并且非常易于清潔工作，只要一塊小小的抹布，即可讓油炸機煥然一新，大大降低了企業(yè)的清潔成本，方便清洗。
使用范圍較廣，可適用于以下產(chǎn)品：鍋巴、薯片、薯條等膨化食品；江米條、貓耳朵、沙琪瑪、麻花、春卷等面制品；肉塊、雞排、雞米花等肉制品；黃花魚、帶魚等水產(chǎn)品；豆腐干、豆泡、魚豆腐等豆制品。
