PT-60攪拌機(jī)
特性
本機(jī)采用*的攪拌器,使拌出的肉餡纖維細(xì)化,并使肉纖維間的動(dòng)物蛋白能游離析出,以保證肉餡拌和均勻并使之程蓬松狀態(tài),加入的調(diào)味汁液能充分吸收飽和,以保持餡的松、鮮、嫩、口感味道優(yōu)異的特點(diǎn)。機(jī)器接觸食品的部位均采用不銹鋼制造。
用途
攪拌各種腸類(lèi)的原料如茶腸、肉泥腸、普通腸、松江腸、大眾腸及粉腸、臘腸、南腸等各種餡類(lèi)制品攪拌之用。
適用
食品加工廠及*廚房適用,適合酒樓、超市、肉市場(chǎng)加工、小型工廠加工使用。
參數(shù)
機(jī)器尺寸:長(zhǎng)775×寬500×高910(mm)
生產(chǎn)能力:一次zui大攪拌餡量60L
攪拌器轉(zhuǎn)速:78r/min
額定電壓:約220V
額定頻率:50HZ
電機(jī)功率:1.1KW
機(jī)器重量:135KG