鮮奶吧巴氏殺菌機，全自動殺菌機，牛奶殺菌機廠家巴氏殺菌機是奶吧店里zui重要的設(shè)備，因此在殺菌方式上要求比較嚴(yán)格，通俗一點說巴氏殺菌也屬于低溫殺菌，可用于牛奶、羊奶、駱駝奶、豆?jié){、果汁、雞蛋液一類的殺菌，在殺菌過程中不僅會把有害菌全部殺死，還會保留一部分對身體有好處的有益菌。超市里賣的奶，都是經(jīng)過超高溫殺菌的，顧名思義就是經(jīng)過超高溫之后，把牛奶里所有的細(xì)菌都?xì)缌?，這樣有利于保存。

鮮奶吧巴氏殺菌機鮮奶吧要的就是新鮮營養(yǎng)，綠色健康，隨著大家對健康越來重視，鮮奶吧行業(yè)迅速興起。鮮奶吧縮短了從生產(chǎn)源頭到餐桌的距離，從微觀層面解決了奶業(yè)一體化問題，是奶業(yè)的*經(jīng)營方式，它開拓了一條新的乳品營銷渠道。消費者認(rèn)為鮮奶吧提供的鮮牛奶承載著能夠滿足他們心理需求的“新鮮、品質(zhì)、誠信”等基本要素，還有鮮奶吧消費的便利性，購買很方便。 鮮奶吧是現(xiàn)場加工、現(xiàn)場銷售：鮮奶送到后通過進(jìn)行巴氏殺菌，全自動殺菌機殺菌后在冷卻到40攝氏度既可銷售，口感適宜，顧客可即時飲用，也可帶回家飲用，也可放入冰箱里保存，儲存溫度在4攝氏度可以保存7天。鮮奶吧當(dāng)天銷售不完的牛奶可現(xiàn)場制作酸奶，奶昔等產(chǎn)品，利潤也很好。

目前在市場巴氏殺菌機主要做商業(yè)用途，同時巴氏殺菌也是上的通用殺菌標(biāo)準(zhǔn)，在很多大型企業(yè)都在使用，現(xiàn)在市場上的純牛奶其他口味的酸奶都是經(jīng)過巴氏殺菌。隨著綠色健康食品的發(fā)展，現(xiàn)在在很多小型的奶牛場都在使用巴氏殺菌機，小型奶牛場使用的都很是100型或者是150型的，主要是制作新鮮純牛奶，向市場上配送?，F(xiàn)在的巴氏殺菌機配備有冷水循環(huán)系統(tǒng)，通常的制冷方式有兩種，一種是：壓縮機制冷，這種制冷的方式速度快，效果好，還一種制冷方式是冷水循環(huán)制冷，主要是鮮奶殺菌機采用物流的降溫方式，全自動殺菌機將對來講成本要低很多。 通過該方式獲得的產(chǎn)品不是無菌的，即仍含有有益的微生物，且在儲存和處理的過程中需要冷藏。市場上出售的袋裝牛奶就是采用巴氏滅菌法生產(chǎn)的。工廠采來鮮牛奶，*行低溫處理，然后用巴氏消毒法進(jìn)行滅菌。牛奶殺菌機廠家用這種方法生產(chǎn)的袋裝牛奶通?？梢员４孑^長時間。當(dāng)然，具體的處理過程和工藝要復(fù)雜的多，不過總體原則就是這樣。

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