食品通用設(shè)備諸城眾發(fā)機(jī)械供應(yīng)漂燙生產(chǎn)線(xiàn)、漂燙加工設(shè)備、漂燙設(shè)備、漂燙池是我公司專(zhuān)做的一款殺青設(shè)備也叫殺青機(jī)、是果蔬類(lèi)食品殺菌,速凍、脫水、凍干、脫皮及其他深加工預(yù)處理*的漂燙設(shè)備。
食品通用設(shè)備諸城眾發(fā)機(jī)械供應(yīng)漂燙生產(chǎn)線(xiàn)、漂燙加工設(shè)備、漂燙設(shè)備、漂燙池產(chǎn)品采用304不銹鋼制作而成、設(shè)備網(wǎng)帶可以用網(wǎng)帶式也可以采用鏈板式、蒸煮的時(shí)間根據(jù)不同的物品而變化、蒸煮的溫度一般在60-75之間可調(diào);加熱的方式可以采用電加熱也可采用蒸汽加熱、設(shè)備操作方便,產(chǎn)量高,自動(dòng)控溫裝置,雙層保溫材質(zhì),是目前國(guó)內(nèi)的食品、蔬菜漂燙設(shè)備。當(dāng)漂燙機(jī)工作時(shí),漂燙機(jī)內(nèi)的漂燙水能循環(huán)往復(fù)有序流動(dòng)及充分混合,趨使漂燙機(jī)內(nèi)水溫均衡*。既達(dá)到提高物料漂燙、預(yù)煮質(zhì)量的均勻性和穩(wěn)定性的目的,又可避免因漂燙機(jī)內(nèi)局部溫度過(guò)高而燙傷物料。漂燙水循環(huán)裝置結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單,運(yùn)行可靠。漂燙池一般適用于蔬菜、藕片、海帶、豆角、蕓豆、豌豆、蘆筍、蠶豆、蘋(píng)果草莓等食品;漂燙機(jī)也可實(shí)用月軟包裝蔬菜制品的滅菌、低溫肉制品包裝后的二次滅菌、也實(shí)用與瓶裝食品的滅菌、飲料等
諸城眾發(fā)機(jī)械供應(yīng)漂燙生產(chǎn)線(xiàn)、漂燙加工設(shè)備、漂燙設(shè)備、漂燙機(jī)是果蔬加工中護(hù)色工藝常需的熱燙處理理想設(shè)備,該機(jī)具有快速殺青,抑酶護(hù)色及時(shí)脫水冷卻,一次完成之特點(diǎn),使果蔬保持原有的自然色澤。通過(guò)漂燙,制止了果蔬中酶的活性,以保持果蔬*的鮮活色澤,散發(fā)蔬菜的青臭氣并保留香味,增進(jìn)細(xì)胞的柔軟性,利于水份蒸發(fā),為下道烘干脫水工序的工藝要求奠定良好的基礎(chǔ)。
、漂燙加工設(shè)備、漂燙設(shè)備、漂燙池主要用于果實(shí)、根莖類(lèi)蔬菜及胡蘿卜、蘆筍、蘑菇、水果片等產(chǎn)品的漂燙殺青,是速凍、脫水、凍干等預(yù)處理加工*的設(shè)備。 除泵、軸承之外均采用304不銹鋼制作、*符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、本設(shè)備主要工作原理是通過(guò)蒸汽加熱、首先將滅菌槽內(nèi)的清水加熱至殺菌溫度,且將水位控制在適當(dāng)位置。溫度由傳感器進(jìn)行自控。產(chǎn)品經(jīng)輸送網(wǎng)和傳動(dòng)機(jī)械傳動(dòng)。按殺菌時(shí)間要求緩慢通過(guò)槽體進(jìn)行殺菌,然后送至冷卻槽內(nèi)進(jìn)行冷卻。本機(jī)既可獨(dú)立使用,也可與其它設(shè)備連成生產(chǎn)線(xiàn),是國(guó)內(nèi)目前比較理想的殺菌設(shè)備。