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小型巴氏殺菌鮮奶鍋全自動鮮奶巴氏殺菌機采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼制作，殺菌設(shè)備時間5-40分鐘可調(diào)，殺菌溫度0-99度可調(diào)，餅設(shè)有自動控制溫度裝置，殺菌槽內(nèi)有保溫設(shè)施和溫度補償裝置，有效保證了槽內(nèi)水溫的均衡性，保證殺菌的效果，本設(shè)備操作簡單、使用方便，安全便利。鮮奶巴氏殺菌機的原理是在一定溫度范圍內(nèi)，溫度越低，細(xì)菌繁殖越慢，溫度越高，繁殖越快，但溫度太高，牛奶消毒設(shè)備細(xì)菌就會死亡，不同的細(xì)菌有不同的適宜生長溫度和耐熱、耐冷能力，巴氏殺菌就是利用病原體不是很耐熱的特點，用適當(dāng)?shù)臏囟群捅貢r間處理，將其全部殺死。但經(jīng)過巴氏殺菌后，仍保留了小部分無害或有益、較耐熱的細(xì)菌或細(xì)菌芽孢。

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