四川、貴州、重慶辣椒收獲季節(jié)雨水較多，氣候潮濕，而辣椒脫水較慢是較難烘干的農(nóng)產(chǎn)物料，所以合理選用辣椒烘干機(jī)尤為重要。除四川、重慶外，貴州普遍采用烘房烘干辣椒，由于烘房構(gòu)造的特點(diǎn)，不論采用何種熱源配置，辣椒烘干時(shí)間都在18小時(shí)以上，導(dǎo)致烘干時(shí)間太長(zhǎng)，單位累積總能耗消耗增加。
因?yàn)闅夂蚍浅３睗?，四川、重慶普遍重視烘干機(jī)能效。因此一般采用性能*，操作簡(jiǎn)單的平床烘干機(jī)或網(wǎng)帶烘干機(jī)烘干農(nóng)產(chǎn)物料，達(dá)到快速烘干農(nóng)產(chǎn)物料，避免熏硫、染色。以辣椒為例，使用上述兩種烘干機(jī)根據(jù)初含水率和用戶工藝要求烘干時(shí)間1-5小時(shí)完成。
辣椒烘干機(jī)，小型辣椒干燥設(shè)備結(jié)合辣椒的干燥工藝，辣椒干品不焦不糊，保留辣椒產(chǎn)品*的天然紅潤(rùn)光澤，批量產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定。既有適用于小批量生產(chǎn)烘干機(jī)，也有適用于大批量生產(chǎn)的自動(dòng)烘干機(jī)。
針對(duì)辣椒烘干使用，烘干機(jī)采用潔凈熱風(fēng)強(qiáng)力烘干辣椒，模擬露天自然風(fēng)干原理，一次性裝量大，溫度隨意可調(diào)，溫度高低分區(qū)，先進(jìn)先出，均勻干燥，烘干效率高于各種熱源空氣能熱泵烘房烘箱數(shù)倍，大大降低烘干勞動(dòng)強(qiáng)度和勞動(dòng)成本，烘干時(shí)間大大縮短，降低了設(shè)備購(gòu)置資金及人工成本。短時(shí)間烘干辣椒成品光潤(rùn)紅亮，辣椒烘干時(shí)鋪放不銹鋼板，符合相關(guān)食品衛(wèi)生要求。烘干機(jī)有大小機(jī)型可供選擇。設(shè)備目前在四川、重慶、云南、貴州、湖南、湖北、陜西多家辣椒加工企業(yè)使用。
可配套提供辣椒打醬機(jī)，辣椒切段機(jī)，辣椒粉碎機(jī)，辣椒磨粉機(jī)，辣椒炒干機(jī)。
辣椒烘干機(jī)，小型辣椒干燥設(shè)備主要特點(diǎn)：
a.結(jié)構(gòu)緊湊，操作方便，使用可靠，拆裝容易。安裝簡(jiǎn)單，只要有遮風(fēng)避雨條件即可安裝使用。
b.潔凈強(qiáng)力大風(fēng)量熱風(fēng)無(wú)硫快速干燥，模擬露天自然風(fēng)干原理，干燥均勻，成品色澤自然，自然風(fēng)味保持佳。
c.效率高，烘干效率高于各種熱源空氣能熱泵烘房烘箱數(shù)倍，烘干時(shí)間相當(dāng)于空氣能熱泵烘房的六分之一到十分之一，烘干1噸鮮料耗電量不到其九十分之一，降低了設(shè)備購(gòu)置資金及人工成本。
d.設(shè)備一次性物料裝量大，購(gòu)置資金少，設(shè)備自身保溫性能佳，能耗極低。
e.無(wú)管間接加熱熱風(fēng)爐爐膽采用鍋爐鋼板，抗腐蝕性強(qiáng)，傳熱快，使用壽命超過(guò)普通廠家提供火管爐數(shù)倍；燃料燃燒充分。
f.熱源選擇廣泛，可以用煤、劈柴、柴油、天然氣、電、生物質(zhì)顆粒作燃料。一鍵點(diǎn)火/一鍵停機(jī)/自動(dòng)送料/自動(dòng)控溫/數(shù)字顯示，熱風(fēng)爐按設(shè)置程序自動(dòng)運(yùn)行，配套符合相關(guān)環(huán)保政策，節(jié)能降耗熱源。
辣椒快速干燥機(jī)適應(yīng)農(nóng)村、山區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展需要，服務(wù)于鄉(xiāng)村振興農(nóng)副產(chǎn)品加工業(yè)，通用于農(nóng)、林副產(chǎn)品、經(jīng)濟(jì)作物等物品的烘干而研制的一種定型烘干機(jī)械。除能干燥稻谷、小麥、玉米等糧食及種子外，還可干燥 各類經(jīng)濟(jì)作物(如豇豆、八角、胡椒、草果、蘿卜、木耳、食用菌、山野菜、中藥材、棉花、花生、辣椒、核桃、桂圓、瓜子、姜、蒜、魔芋、竹筍、南瓜、無(wú)花果、荔枝、香蕉片、獼猴桃片、紅棗、杏、果脯、蜜餞、豇豆、香料等。)和其它物品(面條、竹筷、竹簾子、席子、蠶繭等)。它可廣泛適用于糧站、種子公司、 供銷社、中藥材公司、農(nóng)場(chǎng)、牧區(qū)等單位。
