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速凍冷庫|鄭州專業(yè)冷庫安裝|河南冷庫工程|商丘保鮮庫

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  • 公司名稱鄭州豪德制冷設(shè)備有限公司
  • 品       牌
  • 型       號
  • 所  在  地鄭州市
  • 廠商性質(zhì)生產(chǎn)廠家
  • 更新時間2018/5/16 11:42:04
  • 訪問次數(shù)667
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鄭州豪德制冷設(shè)備有限公司,是集商用冷凍冷藏制冷設(shè)備(冷庫/冷柜)的研發(fā)、生產(chǎn)、銷售、設(shè)計安裝和服務(wù)為一體的綜合型企業(yè)。公司與國內(nèi)*高校的制冷實驗室建立了*的合作關(guān)系。擁有雄厚的研發(fā)實力和科學(xué)的人才梯隊。

公司一直致力于品牌、技術(shù)、服務(wù)、質(zhì)量等綜合優(yōu)勢的培育,建立面向全國客戶的一體化組織運作體系和“柔性化”生產(chǎn)銷售模式,公司完成了從普通制冷設(shè)備制造向高科技領(lǐng)域的成功轉(zhuǎn)型;以 “秉承科技*、為客戶創(chuàng)造*服務(wù)”為市場理念,積極開展對外技術(shù)合作與交流,通過引進(jìn)、融合各項核心及前沿技術(shù);建立科學(xué)、系統(tǒng)的人力資源體系,并運用世界*的信息技術(shù),推動企業(yè)管理水平向科學(xué)化和規(guī)范化穩(wěn)步邁進(jìn)。公司已通過ISO9001:2000質(zhì)量體系認(rèn)證。公司引進(jìn)外國*制冷技術(shù)和生產(chǎn)工藝,采用國內(nèi)*的生產(chǎn)設(shè)備、*的質(zhì)量檢測系統(tǒng)、科學(xué)的質(zhì)量管理體系和現(xiàn)代化的管理制度,保證了產(chǎn)品擁有*的性能和質(zhì)量。

公司主要經(jīng)營冷庫、冷庫安裝工程系列(冷庫設(shè)計安裝、壓縮機組、冷庫配套設(shè)備){保鮮庫、冷凍庫、冷藏庫、速凍隧道、醫(yī)藥冷庫、醫(yī)用冷庫、商業(yè)冷庫、工業(yè)冷庫等各類冷庫},主要產(chǎn)品達(dá)八大系列二百余個品種,年生產(chǎn)能力20000臺。公司產(chǎn)品廣泛應(yīng)用于大中型商場超市、酒店廚房設(shè)備、食品生產(chǎn)、化工.電子.制藥.實驗室等各行業(yè)企業(yè);為肉類、蔬菜、水果、海產(chǎn)品、生物制品、醫(yī)藥衛(wèi)生、倉貯和流通、大型低溫加工、綜合物流中心等領(lǐng)域。我們將以專業(yè)的創(chuàng)新技術(shù)、誠信務(wù)實的服務(wù)、*的產(chǎn)品,服務(wù)于客戶。我們將以專業(yè)創(chuàng)新的技術(shù)、誠信務(wù)實的服務(wù)、*的產(chǎn)品,服務(wù)與客戶。

  鄭州豪德制冷設(shè)備有限公司    

冷庫、冷庫安裝工程系列制冷設(shè)備及配件(冷庫設(shè)計安裝、壓縮機組、冷庫配套設(shè)備){保鮮庫、冷凍庫、冷藏庫、速凍隧道、醫(yī)藥冷庫、醫(yī)用冷庫、商業(yè)冷庫、工業(yè)冷庫等各類冷庫
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速凍冷庫|鄭州專業(yè)冷庫安裝|河南冷庫工程|商丘保鮮庫 產(chǎn)品信息

速凍冷庫|鄭州專業(yè)冷庫安裝|河南冷庫工程|商丘保鮮庫

速凍冷庫是指食品迅速通過其zui大冰晶生成區(qū),當(dāng)平均溫度達(dá)到 -18時而迅速凍結(jié)的方法。食品在凍結(jié)過程中會發(fā)生各種各樣的變化,如物理變化(體積、導(dǎo)熱性、比熱、干耗變化等)、化學(xué)變化(蛋白質(zhì)變性、色變等)、細(xì)胞組織變化以及生物和微生物的變化等??焖賰鼋Y(jié)食品的特點是zui大限度地保持了食品原有的營養(yǎng)價值和色香味。也就是說,在凍結(jié)過程中必須保證使食品所發(fā)生的上述各種變化達(dá)到zui大的可逆性。

 快速凍結(jié)食品具有如下優(yōu)點: 
1 避免在細(xì)胞之間生成大的冰晶體 
2 減少細(xì)胞內(nèi)水份外析,解凍時汁液流失少 
3 細(xì)胞組織內(nèi)部濃縮溶質(zhì)和食品組織,膠體以及各種成分相互接觸的時間顯著縮短,濃縮的危害性下降到zui低程度 
4 將食品迅速降低到微生物生長活動溫度之下 , 有利地抵制微生物的增長及其生化反應(yīng) 
5 食品在凍結(jié)設(shè)備中停留時間短,有利于提高設(shè)備的利用率和連續(xù)性生產(chǎn) 

 
大多數(shù)食品在溫度降低到 -1時開始凍結(jié),在-1-5之間大部分冰晶生成,這個階段叫做zui高冰結(jié)晶生成階段??焖賰鼋Y(jié)可以使此階段的凍結(jié)時間大大縮短,可以以zui快速度排除這部分熱量,這對提高速凍食品的質(zhì)量具有重要意義。 
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如果您在冷庫方面有任何冷庫設(shè)計,施工,選型,售后服務(wù)方面的問題,歡迎您隨時我,我們將在*時間給您回復(fù)!!

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