一．設備介紹
博康牌上糠機是油炸制品加工過程中的前處理設備，其作用是將產品均勻裹上一層面包屑，對油炸制品起保護作用，并可增加產品色澤及風味。是油炸制品加工過程中*的設備。上面包屑機與上漿機配合使用，亦可單獨使用?？梢詫κ袌錾狭餍械臐h堡肉餅、麥樂雞塊、魚香漢堡肉餅、土豆餅、南瓜餅、肉串等產品進行上面包屑處理，是快餐店、配送中心、食品工廠理想的上面包屑設備。
博康牌上糠機自動完成產品的上面包屑的過程，細屑、粗屑均可。上漿后的產品進入下網帶，底部及側面沾滿面包屑，從上料斗流下的面包屑將產品上部覆蓋。經過壓輥壓緊（上、下網帶上的面包屑厚度課方便調節(jié)）。上面包屑后經風淋，漿多余的面包屑吹落。設備特點：可以銜接上漿機、成型機、油炸機等設備；操作方便，衛(wèi)生、安全可靠；整機選用不銹鋼材料及其他食品用材質，符合衛(wèi)生標準，便于清洗。
二．設備參數(shù)：
網帶寬度 | 200mm |
輸入高度 | 780mm |
輸出高度 | 780mm |
功 率 | 0.62 KW |
電 源 | 380V/50Hz |
設備重量 | 100 kg |
外形尺寸 | 1400×550×1350mm |
三、適用的原料及成品：
類型 | 肉類 | 水產 | 蔬菜類 | 混合類 | 備注 |
原料 | 雞肉、牛肉、豬肉、羊肉、等 | 魚、蝦、魷魚等 | 馬鈴薯、紅薯、南瓜、胡蘿卜、青豆等 | 肉菜混合、水產與肉混合 |
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完成產品 | 雞肉餅、牛肉餅、漢堡肉餅、雞排 | 魚排酥、魚排、面包蝦、魷魚圈 | 土豆餅、深加工制成品 | 海鮮蔬菜餅 |
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四、設備使用注意事項
1.設備要放在水平地面上，帶輪的設備需要把腳輪的剎車打開，防止設備滑動。
2.按設備額定電壓接好電源。
3.設備操作時，切勿把手伸進設備內部。
4.設備工作完畢后，一定要線切斷電源，才能對機器進行拆洗。
5.電路部分不能沖洗，拆洗時一定要注意部件刮傷手臂。
保養(yǎng)事項
1.每次清洗設備和與食物接觸的部件時，要用干布擦干水分才能組長到機器上。
2.每個季度要給設備上的軸承、鏈條、齒輪等傳動部件加潤滑油。
3.電控箱要定期檢查，確保線路安全，正常工作。
質量保證
1.本公司所有產品，均可按照客戶要求定做，產品按照木箱、木架、覆膜等進行包裝。
2.所有產品出廠都帶有詳細說明書，以及部分易損配件。
3.所有產品均保修一年，我們有專業(yè)的工程部和維修部，提供完善的售后服務。
交易說明
1.本公司目前只接受現(xiàn)金以及銀行賬戶打款等付費方式。
2.如果買方是在物流公司能到達的區(qū)域內，可根據現(xiàn)實情況雙方協(xié)調付款方式。
