速凍薯?xiàng)l機(jī)械 做薯?xiàng)l的設(shè)備 薯?xiàng)l加工工藝此套設(shè)備材質(zhì)為優(yōu)質(zhì)不銹鋼,產(chǎn)量高、省人工,設(shè)備上門安裝調(diào)試。
二、經(jīng)濟(jì)型油炸薯片、速凍薯?xiàng)l成套設(shè)備的性能:
1、清洗脫皮機(jī):采用金鋼砂內(nèi)襯,可同時(shí)完成清洗去皮程序。效率高,損耗低。
2、切片切條機(jī):既可切片又能切條。切片厚薄、切條尺寸可隨意調(diào)節(jié)。
漂燙機(jī):將切好的薯片(條)進(jìn)行漂洗、護(hù)色。
4、脫水機(jī):采用離心力脫水。油炸前脫水可大大縮短油炸時(shí)間,改善薯片口感。提高生產(chǎn)效率,降低生產(chǎn)成本。
5、油水混合油炸機(jī):此設(shè)備是zui*的油炸設(shè)備。因水油比重不同,水在下邊,油在上層受熱炸制薯片,產(chǎn)生的殘?jiān)苯映恋碛谒?,油不冒黑煙,大大延長了油的使用周期,使成本大幅下降。油溫控制精確,因而保證了薯片薯?xiàng)l的質(zhì)量和口感。 工作完畢后,將水放出,殘?jiān)鼤?huì)跟著水一起流出。
6、脫油機(jī):離心脫油機(jī),將剛炸好的薯片(條)進(jìn)行脫油,克服了薯片含油率高、膩口的缺陷。提高了薯片的風(fēng)味。這也是分體機(jī)的優(yōu)點(diǎn),而大型生產(chǎn)線不具備此功能。