雞鴨鹽水注射機可以將鹽水及輔料配制的腌漬劑均勻注射到肉塊中,可縮短腌漬時間,又使腌漬劑分布均勻,大大提高了肉制品的品味和出品率。
鹽水注射機分為氣動和機械傳動兩種,注射時間可調,是西式火腿、通脊、培根、烤肉等中式肉制品的*設備。
1、注射率40-90%
2、注射針行程130mm
3、可帶骨注射和無骨注射
4、步進距離60mm
5、可選機械傳動或氣動傳動
6、整機材料全部采用SUS304不銹鋼
雞鴨鹽水注射機技術參水:
電源電壓: | 380v |
生產能力: | 600-800kg/h |
注射壓力: | 0.2-0.5mpa |
水泵電機功率: | 3kw |
注射量: | 40-90% |
主機外形尺寸(mm): | 1430*680*1720 |
特點: | 自動攪拌,不沉淀 |
鹽水注射機特性:
根據不同工藝要求,調整步進速度,步進距離,壓肉板間隙及注射壓力,將鹽水及輔料配置的腌漬劑定量,均勻,連續(xù)的注入肉中,縮短腌漬的時間,而且提升了肉制品的口味和出品率,達到 理想的注射效果。
鹽水注射機產品說明:
① 本機采用優(yōu)不銹鋼材料,選用不銹鋼泵,設計合理,維護容易。
② 為使注射機和小肉塊更加分離*,該設備設計了四層不同的過濾功能,能及時把小肉塊排出注射液以外,有效地保證了注射針孔不被堵塞。傳動鏈條可拆卸,清洗方便,針頭拆裝容易,便于更換。
③ 本機注射壓力可根據產品不同在0.1-0.8MPa之間調整,壓力表顯示注射壓力直觀、方便。
④ 本機采用變頻型調速器,鏈條步進距離和步進速度及針頭注射速度同步可調。
⑤ 本機設有自動保護針頭裝置,注射針碰到硬物時可隨之抬起,免受損壞。
⑥ 本設備除用于肉類加工外,通過更換針頭還成功應用于魚類、海參、禽類等產品的注射加工