商用高溫餐具消毒柜臭氧紅外采用的化學(xué)和物流消毒兩種組合消毒形式，能迅速穿透微生物細(xì)胞膜，破壞其內(nèi)部DNA分鐘結(jié)構(gòu)，讓它失去生存的機(jī)能。是采用了新的技術(shù)帶有自動檢測技術(shù)，自動保護(hù)消毒效果，這樣細(xì)菌就不能再生長，智能干凈，節(jié)能健康，通過內(nèi)部溫度傳感器能判斷內(nèi)部溫度，消毒的時間控制，自動進(jìn)行消毒，也可以滿足用戶使用消毒柜的隨意性，更加人性化，自動化。

型號：500-1商用高溫餐具消毒柜、
容積：450L
功率：1200W
電壓：220V
消毒溫度：125+45度/-5度
結(jié)構(gòu)形式：單門5層。
產(chǎn)品尺寸：590 x530x1650mm

注意事項(xiàng)
1．高溫餐具消毒柜要“干用” 
采用加熱消毒的消毒柜是通過紅外發(fā)熱管通電加熱，柜內(nèi)溫度上升至200至300攝氏度，才能達(dá)到消毒之目的。而里面的紅外線加熱器管的電極卻是很容易因?yàn)槌睗穸趸?。如果刷完的碗還滴著水就放進(jìn)消毒柜，其內(nèi)部的各個電器元件及金屬表面就容易受潮氧化，在紅外發(fā)熱管管座處出現(xiàn)接觸電阻，易燒壞管座或其他部件，縮短消毒柜的使用壽命。

2．消毒柜要常通電 
消毒柜是可代替普通碗柜，并起到避免潔凈碗筷二次污染的保潔作用。但是，雖說消毒碗柜的密封性比較好，但是如果里面的紅外管*不發(fā)熱，柜子里的潮濕空氣難以及時排出，附著在餐具上的霉菌照樣會滋生，危害人體健康。因此，消毒碗柜好一兩天通電消毒一次，少也要每周開一兩次，這樣既起到消毒的目的，又可延長其使用壽命。應(yīng)將餐具洗凈瀝干后再放入消毒碗柜內(nèi)消毒，這樣能縮短消毒時間和降低電能消耗。

3．消毒柜價格要選擇 
消毒柜并非是能消滅“千毒萬毒”的“神柜”，并不是所有的東西放進(jìn)去都能夠消毒，包括部分餐具在內(nèi)的東西，都是不適合用消毒柜消毒的。一般來說，塑料等不耐高溫的餐具不能放在下層高溫消毒柜內(nèi)，而應(yīng)放在上層臭氧消毒的低溫消毒柜內(nèi)消毒，以免損壞餐具。一些花花綠綠的盤子不宜放入消毒柜中消毒。因?yàn)檫@些陶瓷碗碟的釉子、顏料含有鉛、鎘等重金屬，若遇到高溫就容易溢出。消毒柜在工作狀態(tài)下，內(nèi)部溫度可高達(dá)200攝氏度。經(jīng)常在這些消毒過的彩色瓷器里放置食品，容易使食品受到污染，危害健康。碗、碟、杯等餐具應(yīng)豎直放在層架上，好不要疊放，以便通氣和盡快消毒。
 
4．位置擺放要科學(xué) 
消毒柜應(yīng)放置在干燥通風(fēng)處，離墻不宜小于30厘米。消毒期間非必要時，請勿開門，以免影響效果。消毒結(jié)束后，如過十分鐘再取用的話，效果更好。