供應(yīng)愛(ài)幫廚品牌工業(yè)用蒸汽雙門(mén)蒸飯車(chē)
該系列多功能電氣蒸飯柜是本公司精心研制的新一代蒸飯柜。采用新穎*的款式設(shè)計(jì)。廣泛應(yīng)用與工廠、礦區(qū)、學(xué)校、機(jī)關(guān)、*、賓館等企事業(yè)單位，供蒸制米飯、饅頭、包子、魚(yú)類(lèi)、肉制品等各類(lèi)食品。并可作為餐具、茶具消毒等多功能用途，是理想的多功能烹飪?cè)O(shè)備。
該系列電氣蒸飯柜對(duì)傳統(tǒng)蒸飯車(chē)作出全新改進(jìn)，其燃燒系統(tǒng)安全可靠，節(jié)能高效，環(huán)保衛(wèi)生，獲得國(guó)家。該系列電器蒸飯柜工藝優(yōu)良，品質(zhì)，更具有以下九大優(yōu)良特征：
v 整體發(fā)泡、保溫、節(jié)能、環(huán)保
v 缺水自動(dòng)進(jìn)水，防止干燒
v 設(shè)計(jì)的漸進(jìn)式門(mén)鎖鉸，方便實(shí)用。
v 新型多氣囊嵌入式硅膠門(mén)縫，密封牢靠
v 全優(yōu)質(zhì)不銹鋼制造，豪華美觀，清潔衛(wèi)生
v 設(shè)計(jì)的電子系統(tǒng)熱效率高，升溫快捷
v 自動(dòng)進(jìn)水、卸壓氣閥、多重保護(hù)。
v 使用成本低廉，比同規(guī)格蒸飯車(chē)節(jié)約30%
v 一次性沖壓成型的不銹鋼蒸盤(pán)和層架，清潔衛(wèi)生，經(jīng)久耐用。
型號(hào) | 產(chǎn)品名稱 | 規(guī)格（長(zhǎng)*寬*高） | 燃質(zhì) | 備注 |
RQZ-100 | 燃?xì)庹艄?/p> | 70*55*156 | 液化氣-煤氣 | 單門(mén)10盤(pán)，蒸飯量40kg |
RQZ-120 | 燃?xì)庹艄?/p> | 70*55*161 | 液化氣-煤氣 | 單門(mén)12盤(pán)，蒸飯量48kg |
RQZ-200 | 燃?xì)庹艄?/p> | 142*55*156 | 液化氣-煤氣 | 雙門(mén)20盤(pán)，蒸飯量80kg |
RQZ-240 | 燃?xì)庹艄?/p> | 142*55*161 | 液化氣-煤氣 | 雙門(mén)24盤(pán)，蒸飯量96kg |
能源耗費(fèi)對(duì)照表
產(chǎn)品名稱 | 能源 | 產(chǎn)飯量 | 熱能利率 | 能源價(jià)格（廣州地區(qū)） | 使用時(shí)間 | 年耗用能源費(fèi)用 | 燃?xì)獗扔秒姽?jié)約費(fèi)用 |
24盤(pán)蒸飯車(chē) | 電力 | 96kg | 約* | 1元/kw-h | 5小時(shí)/天 | 24kw*1元*5小時(shí)*365天=43800 | 43800-20440=23360元 |
24盤(pán)蒸飯車(chē) | 燃?xì)?/p> | 96kg | 約80% | 3.2元/kg | 5小時(shí)/天 | 2.8kg*3.2元*5小時(shí)*365天÷0.8=20440 |
供應(yīng)愛(ài)幫廚品牌工業(yè)用蒸汽雙門(mén)蒸飯車(chē)
一、用途及性能簡(jiǎn)介
該系列蒸飯車(chē)廣泛應(yīng)用于賓館、飯店廚房及廠礦、*、機(jī)關(guān)、學(xué)校和企事業(yè)單位食堂使用。具有蒸、燉米面制品、魚(yú)類(lèi)、肉類(lèi)等食品及餐具的消毒等多種用途。
本系列產(chǎn)品是本公司技術(shù)人員*精心研究的結(jié)晶，它比較了國(guó)內(nèi)外同類(lèi)產(chǎn)品的優(yōu)缺點(diǎn)，采用取長(zhǎng)補(bǔ)短、創(chuàng)新優(yōu)化的設(shè)計(jì)思路，結(jié)合中國(guó)特色的烹飪習(xí)慣，以嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度反復(fù)試驗(yàn)、科學(xué)求證、大膽摒棄傳統(tǒng)糟粕，銳意創(chuàng)新的求實(shí)精神創(chuàng)造性的把多項(xiàng)優(yōu)質(zhì)實(shí)用的元素結(jié)合與本系列產(chǎn)品上，并選配進(jìn)口不銹鋼材料，輔以*的制造工藝，令該系列蒸飯車(chē)不僅風(fēng)格*、造型美觀、結(jié)構(gòu)新穎，而且具有傳統(tǒng)蒸飯車(chē)不可比擬的特點(diǎn)。具有簡(jiǎn)潔、美觀的外形，全不銹鋼設(shè)計(jì)，耐熱硬質(zhì)聚氨酯整體發(fā)泡，硅膠耐高溫密封圈，使箱體絕緣性能良好，密封性能強(qiáng)，保溫時(shí)間長(zhǎng)，即耐用又經(jīng)濟(jì)。
二、安裝及操作
1.先將蒸飯柜放于位置，調(diào)平座穩(wěn)，然后把電源接好，并接好地線。當(dāng)使用燃?xì)庾髂茉磿r(shí)，請(qǐng)確認(rèn)使用氣源為液化石油氣，同時(shí)并確認(rèn)氣源減壓閥為低壓閥，禁止使用中壓閥供氣。使用管道天然氣時(shí)，請(qǐng)確認(rèn)管道輸出壓力與本機(jī)使用壓力匹配，方能接氣使用。先將水管接好，水壓應(yīng)在0.5--3Kpa范圍，并在電池盒內(nèi)裝上兩粒大號(hào)電池，然后使用液化氣軟管接于蒸柜燃?xì)夤芙託饪谔?，待確認(rèn)水箱內(nèi)之自動(dòng)水閥停止進(jìn)水時(shí)方可使用。
2.打開(kāi)柜門(mén)，將已裝好米或面食之飯菜盆放進(jìn)柜內(nèi)，關(guān)好并鎖緊柜門(mén)。
當(dāng)使用燃?xì)饧訜?、蒸制面食時(shí)，打開(kāi)石汕氣瓶氣源，將火力調(diào)節(jié)至中處。將開(kāi)關(guān)按至“開(kāi)”處，此時(shí)脈沖火花出現(xiàn)，然后自動(dòng)打開(kāi)電磁閥，火馬上點(diǎn)燃。
3.停止加熱，待閥15分鐘左右便可打開(kāi)蒸飯柜門(mén)取出蒸好之米或面食。
4.本蒸飯車(chē)裝置有卸壓閥，它是多余蒸汽和廢氣泄放通道，切記不可隨意加重、壓住或阻塞；也不主張采用外接管道的辦法往室內(nèi)外接管道排放，須知外接管道可能接不規(guī)范而引起冷凝水堵或冬天室外排氣口冰堵，造成意外事故。
三、注意事項(xiàng)
1.使用時(shí)必須檢查線路，機(jī)器應(yīng)擺放平衡，外殼有效接地。
2.用電加熱時(shí)，必須將水箱加滿水，切勿缺水送電。
3.用蒸汽加熱時(shí)，將須蒸食物放入蒸盤(pán)，鎖緊柜門(mén)，然后慢慢打開(kāi)氣閥放入蒸汽，注意壓力表不得大于0.02Mpa，以防箱體變形。
4.本機(jī)器非高壓容器，有少量蒸汽從門(mén)縫溢出，屬正?，F(xiàn)象，余氣經(jīng)排氣管排到適當(dāng)?shù)胤?，不可阻塞?/p>
5.當(dāng)使用燃?xì)庾髂茉磿r(shí)，要放在空氣流通的地方使用，若在室內(nèi)使用請(qǐng)安裝強(qiáng)力的換氣扇，以確保空間有足夠的氧份。
四、維修及保養(yǎng)
1.經(jīng)常保持柜內(nèi)清潔衛(wèi)生，保持燃?xì)饧半姛崴淝鍧崳⒁夥诺艄駜?nèi)污水。在清潔時(shí)不得使用噴水管沖洗，避免電器短路或潮損。
2.當(dāng)使用燃?xì)?，燃燒器燃點(diǎn)不著時(shí)，并以多次開(kāi)啟開(kāi)關(guān)都不能點(diǎn)火,應(yīng)檢查高壓點(diǎn)火位置或點(diǎn)*是否短路、間隙太大或點(diǎn)*松落,不在應(yīng)在的位置。
3.經(jīng)檢查無(wú)發(fā)現(xiàn)上述兩點(diǎn)現(xiàn)象時(shí)，但故障仍為排除，可能脈沖點(diǎn)火器壞，要更換。
4.當(dāng)使用電熱蒸飯發(fā)現(xiàn)蒸汽不足時(shí)，應(yīng)檢查有無(wú)缺水或部分發(fā)熱管損壞。
5.在水質(zhì)較硬的地區(qū)使用，燃?xì)饧半姛崴湫枰?，每使用一個(gè)月左右要用除垢劑除垢，一方燒干，用5%的檸檬酸溶液放入蒸汽發(fā)生器內(nèi)，點(diǎn)火煮沸15分鐘，浸泡1小時(shí)，再煮10分鐘，打開(kāi)排污閥放盡積水及廢渣，并反復(fù)用清水清洗干凈。
五、燃?xì)庑途S修指南：
故障 | 故障原因 | 排除方法 | ||
打不著火 | 電池弱電 | 更換兩粒大號(hào)電池 | ||
氣壓 | 過(guò)高 | 減壓閥壞了 | 更換合格的減壓閥 | |
過(guò)低 | 氣源沒(méi)有氣或氣源未開(kāi)盡 | 更換石油氣、把氣源開(kāi)盡 | ||
自動(dòng)熄火 | 電源沒(méi)有電 | 檢查電源 | ||
氣瓶沒(méi)有氣 | 更換石油氣瓶 | |||
感應(yīng)針?biāo)陕?/p> | 把感應(yīng)針插緊 | |||
備注：
1.液化氣使用壓力2800pa，天然氣使用壓力2000pa。
2.蒸米時(shí)間40分鐘/次，因大米吸水量不同而變化。每盤(pán)約5kg大米，產(chǎn)品不同成飯量不等。
3.蒸面制品時(shí)間約35-40分鐘/次，因面制品的單個(gè)重量而變化。
