1、時間短、速度快
常規(guī)熱力干燥殺菌是通過熱傳導，對流或輻射等方式將熱量從物體表面?zhèn)髦羶炔?。往往需要較長時間，物體內部才能達到所需的干燥度和殺菌溫度。介質由極性分子和非極性分子組成，電磁場作用下，這些極性分子從原來的隨機分布狀態(tài)轉向依照電場的極性排列取向。而在高頻電磁場作用下，這些取向按交變電磁的頻率不斷變化，這一過程造成分子的運動和相互摩擦從而產(chǎn)生熱量。此時交變電場的場能轉化為介質內的熱能，使介質溫度不斷升高，故微波加熱是介質材料自身損耗電場能量而發(fā)熱。所以微波加熱處理時間大大縮短，在一定功率密度強度下，一般只要數(shù)十秒、幾分鐘即能達到滿意效果。
2、低溫干燥殺菌保持營養(yǎng)成份
微波有熱效應的快速升溫和非熱效應的雙重殺菌作用，相比常規(guī)熱力干燥、殺菌能在比較低的溫度和較短的時間就能獲得所需的干燥、殺菌效果。一般殺菌溫度在65—70。C，75—80。C或103—121。C里，時間在3—8分鐘，且能保留更多的食品營養(yǎng)成分和色、香、味、形等風味。例如：采用常規(guī)熱力處理蔬菜保留的*是46—50%，相比之下，微波處理法能達到保留*的60—90%，常規(guī)加熱法豬肝*保留值為58%，而微波法加熱則可達84%。
3、節(jié)約能源
微波電能轉換效率高，一般在70%以上。微波是直接對食品進行作用處理，加熱箱體本身不被加熱，因而不存在額外的熱能損耗，所以節(jié)能省電，一般可節(jié)電30—50%。
4、均勻*
常規(guī)熱力干燥、殺菌是從物料表面開始，然后通過熱傳導傳至物料內部。物料內外溫度存在溫差，內外干燥、殺菌效果 *性差。為了保持風味，縮短處理時間，往往內部達不到足夠溫度而影響干燥、殺菌效果。采用提高處理溫度可有所改善這一現(xiàn)象，然而這使物品表面的色、香、味、形等品質下降。微波具有穿透性能，表面和內部同時作用，能保證內、外部溫度一同達到要求值，所以干燥、殺菌均勻、*。
5、便于控制、易實現(xiàn)自動化生產(chǎn)
微波食品干燥、殺菌處理設備操作簡單，便于控制，沒有熱慣性，能根據(jù)不同食品工藝規(guī)范要求進行處理，減少生產(chǎn)操作人員，降低生產(chǎn)成本。
6、設備簡單、工藝*
與常規(guī)殺菌相比，微波設備不需要鍋爐、管道系統(tǒng)、煤場和運輸車輛等，只要具備水、電基本條件即可，對廠房無特殊要求，投資少、見效快。
7、改善勞動條件、節(jié)省占地面積
微波設備無高溫、無奈熱、本身不發(fā)熱，無熱輻射?？纱蟠蟾纳苿趧訔l件，而且設備結構緊湊、節(jié)省廠房面積。
濟南創(chuàng)鑫工業(yè)微波設備有限公司是以*為導向，集研發(fā)，制造，*為一體的現(xiàn)代化科技型企業(yè)。專業(yè)生產(chǎn)微波干燥設備、微波加熱設備、微波殺菌設備、微波催化反應設備。擁有*的生產(chǎn)設備和優(yōu)秀的技術團隊，是國內規(guī)模較大，技術實力雄厚的微波設備專業(yè)生產(chǎn)廠家。 本公司采用科學的管理模式和*的技術，按GMP、FDA標準研制I.S.M頻率915MHz、2450MHz兩大系列，五十多種型號、規(guī)格的“創(chuàng)鑫"品牌微波能應用設備，各項技術指標達*水平。結合微波原理方法設計和微波網(wǎng)絡分析檢測系統(tǒng)使微波源及設備達到良好的匹配，從而確保本公司生產(chǎn)的微波設備節(jié)能、高效、可*連續(xù)穩(wěn)定工作。公司生產(chǎn)的微波干燥、微波殺菌、微波加熱、微波保鮮、微波萃取、微波合成、微波膨化、微波解凍、微波燒結等產(chǎn)品已在陶瓷、食品、建材、化工、醫(yī)藥、橡膠、紙制品、耐火材料、農(nóng)產(chǎn)品等行業(yè)得到廣泛應用。承接各種應用實驗、中試放大生產(chǎn)及*的技術咨詢和服務。 公司自成立以來，憑借專業(yè)獨到的技術經(jīng)驗積累和設計開發(fā)能力，良好的經(jīng)營理念和企業(yè)信譽，致力于微波能技術的應用，并取得了眾多的成功業(yè)績，穩(wěn)定的產(chǎn)品品質和完善的服務得到用戶的肯定。公司全體員工將秉承“科學創(chuàng)新、誠信永續(xù)、品質*、服務至優(yōu)"的經(jīng)營理念，竭誠為您提供高質量的微波設備及無微不至的售后服務。 濟南創(chuàng)鑫工業(yè)微波設備有限公司隨時歡迎您的光臨惠顧，洽談合作!
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